Метаболи - прилично едноставна, но и покрај тоа, вкусно јадење. Тие едноставно може да се готват во тава, или може да се пече. Потоа тие ќе станат уште поприродни. Подолу ќе ви кажам како да готвите ќофтиња во печката.
Мивки во рерна со сос
Состојки:
- мелено месо (говедско + свинско месо) - 500 гр;
- пченично брашно - 150 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- пилешки јајца - 1 парче;
- кромид - 120 g;
- пюре домат - 3 суп.л-патки. лажици;
- Леќата за мелено месо - 2 лажици. лажици;
- растително масло;
- мелени зеленило;
- млеко;
- сол, зачини .
Подготовка
Парчиња на леб се полни со топло млеко или вода и остануваат до омекнување. Потоа извадете го и истиснете го добро. Во крилетот ставивме сецкан кромид, зачини, натопено леб, претепан јајце и зеленчук. Се меша добро и се тркалаат мали топки, кои потоа се тркалаат добро во брашното. Скршете ги во тава до пријатен суровост. Ние поставуваме готови ќофтиња во сад. Домат пире разредена со 2 чаши вода, podsalivaem и додадете зачини по вкус. Во облик на поставување на ќофтиња, го ставаме сосот на врвот и го испраќаме до рерната. На просечна температура, печете ги топлата топка во сос од домати во рерната околу 20-25 минути.
Мивки со компири во рерна
Состојки:
- компир млади - 1 кг;
- мешано мелено месо - 400 g;
- тврдо сирење - 120 g;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Во полнењето воземе во јајце, додадете малку сецкан кромид и лук, додадете сол и бибер. Сите ние го мешаме добро. Ние се тркалаат мали топки со мокри раце, ставете ги на подмачкан сад за печење. И меѓу нив лежеше кругови на компири, солени да вкус. Од погоре се заспива рендано цврсто сирење и испраќаме во рерната која се загрева до просечна температура. По 30-35 садот ќе биде подготвен.
Пилешки ќофтиња во крем сос во рерната
Состојки:
- пилешко филе - 550 g;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 1 парче;
- сирење - 150 g;
- лук - 2 чешниња;
- крем - 200 мл.
Подготовка
Ние лесно го победиме филето и пресечеме на мали парчиња со остар нож. Исто така, филетите може малку да се замрзнуваат, а потоа се сечат. За него, додадете кршен кромид, вози на јајце, сол и бибер, а потоа се меша. Ние формираме мали топки, ги панируме во брашно и се шириме на лист за печење. Печете 15 минути во загреана рерна. Во тоа време се подготвуваме сос: додајте крем сирење и лук на кремот. Од рерната, извадете ја обликот со ќофтиња, истурете ги на врвот од сосот и ставете ја рерната уште една четвртина од еден час. Служат овие ќофтиња може да биде речиси секој гарнир. Одлично задушени зеленчук.