Зелка е позната на секој од нас, и, можеби, не постои човек кој не пробува садови варени од зелка. Веројатно, нејзината популарност се должи на фактот дека е исклучително корисна. И за третман на голем број на болести, се користи сок од зелка, корисни својства кои активно се користат за подобрување на телото. Во исто време, вкусот на сок од зелка е далеку од познат за секого.
Колку е корисен сок од зелка?
Се разбира, станува збор за свежо исцеден сок од зелка - тоа е она што ги чува најкористените супстанции. Меѓу нив - збир на витамини, комплекс од макро и микроелементи - речиси сè што има свежа зелка. Сите корисни компоненти од составот на зелка се сочувани и во сок, освен за влакна. Тоа е вреден состав кој ги одредува уникатните корисни својства на сок од зеленчук. Се разбира, зелениот сок има корисни својства, но има и контраиндикации, кои подоцна ќе ги запознаеме.
- Витаминот Ц, присутен во свеж сок, ги зголемува заштитните функции на телото во борбата против инфекциите.
- Регулира нивото на коагулација на крвта и го зајакнува мускулно-скелетното ткиво на витаминот К.
- Сокот има антитумор, хероматски и заздравувачки ефекти на раните, кои се најизразени во третманот на ерозии на стомакот, чиреви и други болести на гастроинтестиналниот тракт.
Освен свежата зелка, сосот се користи и во третманот, а својствата на киселиот сок за нивните лековити својства не се инфериорни во однос на свежиот пијалак, особено кога станува збор за обновување на телото со витамин Ц. Утврдено е дека 1 чаша сок киселица (ака - саламура) е целосно ја задоволува потребата на телото за овој витамин.
Покрај тоа, постои позитивен ефект на саламура во борбата против вишокот килограми. Сок од кисела зелка има корисни својства, но постојат и контраиндикации за неговата употреба, иако нивната листа не е голема.
Не се препорачува употреба во големи количини за оние кои страдаат од висока киселост на стомакот, како и со индивидуална нетолеранција. Немаше други контраиндикации за неговата употреба.