Месото од школки е познато по своите корисни својства и прекрасни квалитети на вкус. Поради нискокалоричната содржина, школки се особено погодни за исхрана на исхраната, а лавовскиот дел од витамините и амино киселините содржани во нив ќе ја продолжат младоста, ќе имаат корисен ефект врз состојбата на косата, кожата и, воопшто, сите системи на телото.
Но, исто така, треба да се има на ум дека со несоодветен избор и подготовка на мекотели, може да се добијат од нивната употреба не само придобивките, туку и штетата. Пред да готвите, задолжително проверете го купениот производ. Ова е особено точно за школки во школки. Меѓу општата маса, субстандардни поединци можат да бидат фатени, што може да доведе до проблеми со стомакот, па дури и труење. Не можете да јадете школки, чии школки пред да се готви оштетени или полуотворени. Ако мекотелите во школки не се живи, тие не можат да се готват. Еден вид на тест за потврдување на правилниот квалитет на производот го впива во ладна вода. Во рок од дваесет минути, добри школки треба да потонат до дното, а оние што плови на површината треба да бидат безмилосно отстранети. На ист начин, неопходно е да се справи со неоткриените поединци и по завршувањето на вриењето.
И сега повеќе во детали за тоа колку точно и колку во времето е неопходно да се готват свежи, замрзнати и варено-замрзнати школки во школки и без нив.
Како да се готви свежи и замрзнати школки во школки?
Откако ќе го проверите производот и внимателно проверете го квалитетот, внимателно измијте го, исчистете го од плака и песок, поставете ги школките во тенџере и додадете малку вода. Не треба да има многу течност, само треба малку да го покрие дното. Ако сакате, водата може да се меша со бело вино, а исто така и да додадете лук, миризливи билки или зачини по ваш вкус. По вриење, готвите школки под капакот околу пет до седум минути. Во ова време треба да се отворат точни мекотели, што ќе укаже на нивната подготвеност.
На ист начин сварените и замрзнати школки во школките, одозгорајќи ги претходно во режим на штедење на долната полица на фрижидерот и добро перење.
Како да се готви излупени смрзнати школки?
Ако сте купени замрзнати школки веќе излупени, тие мора да се одмрзнуваат и темелно да се исплакнат, како во случај на поединци во школки. Не ја занемарувајте последната препорака, потпирајќи се на пристојноста на производителот и надевајќи се дека производот е веќе чист. Многу често свежо замрзнати школки содржат меѓу лисјата зрно песок. Се согласувам, тоа не е многу пријатно да уживате во деликатес кој е крцкав на вашите заби.
Одмрзнатиот, измиен производ нанесува мала количина на вода и по целосно загревање готвиме три до пет минути, во зависност од големината на поединците.
Како да се готви варени и замрзнати школки?
Ако натписот на пакетот со купениот производ вели дека школки се варат-замрзнати во него, процесот на готвење на таков производ е поедноставен. Многумина не ги препорачуваат таквите мекотели да бидат подложени на дополнителна термичка обработка, бидејќи тоа веќе беше готвено пред да се замрзна производителот. Но, за да се избегне
Готвените школки може да се служат во чиста форма, додавајќи парче лимон или омилен сос погоден за морски плодови или да ги додадете во салата или други јадења. Но, земаме предвид дека не е препорачливо дополнително да се изложи на подолг термички третман, инаку наместо деликатна деликатес ќе добиеме вкус на нежива гума.