Свинско месо во тесто - рецепт

Готвење за свинско месо започнува за прв пат кинескиот, а потоа и готвачите од целиот свет почнаа да го прифаќаат својот рецепт, прилагодувајќи го класичното јадење на свој начин. Ова не е изненадувачки, бидејќи таквото едноставно јадење, впечатливо со својот вкус: крцкаво и златно крзно, крие сочно и нежно месо.

Свинско изладено на кинески

Состојки:

За свинско месо:

• свинско месо - 100 g;
• пченично брашно - 100 g;
• пченкарно брашно - 50 g;
• вода 100 ml;
• прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
• јајце - 1 парче;
• растително масло - 1 кафена лажичка;
• сол - по вкус;
• растително масло - за пржење.

За сос:

• соја сос - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• кечап - 2 лажици. лажици;
• оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
• сок од ананас - 40 ml;
• скроб - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

Размачкајте јајце со вода и сол. Двата вида брашно се пресекуваат со прашок за печење и постепено заспиваат за течните состојки, го соберете тестото. Свинското месо се сече на тенки ленти, се натопи во тесто и се пржи во загреан растително масло. Свинското месо во тава треба да се здобие со светло златно нијанса.

За сос, заедно ги мешајте сите состојки (освен скроб) и варете додека не прегреете на тивок оган. Постепено додавајќи скроб, го мешаме сосот и чекаме додека не се згусне. Истурете сос во подготвено свинско месо и сервирајте го на масата.

Свинско месо во тесто со сирење во рерна

Ако мислите дека рифовите во тестото воопшто не се диететски, ќе ви докажеме спротивното. Вкусното и сочно свинско месо може да се пече во тесто, дури и со помош на рерна.

Состојки:

• свинско месо - 500 гр;
• сирење - 150 g;
• јајца - 3 парчиња;
• брашно - половина век;
• мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Свинското месо е покриено со филтер за храна и го победи кујнскиот чекан до дебелина од половина сантиметар. Зачинете ги рифовите со сол и бибер Двете страни и ние се обврзуваме да подготвиме тесто. Ја победивме јајцата со мајонез и малку сол. Додадете ситно рендано сирење во смесата и истурете го брашното. Ние внимателно се меша тесто до униформа. Ние ги миеме подготвените рифови во тесто и ги шириме над пергамент покриен со пергамент. Се става свинско месо се готви во загреана печка до 190 ° C за 20-25 минути или додека не е целосно подготвена.

По печењето, му даваме на рифовите да стојат под фолија за околу 5-7 минути, така што тие не го губат сокот при режење, а потоа јадењето може да се сервира на масата што се попрскува со сечкани билки и придружена со омилено гарнирче и сос. Бон апетит!