Ние нудиме едноставни, но интересни рецепти за подготовка на палачинки со солени полнети, кои може да се сервираат во работните денови и на празнична маса. Исто така, за оние кои се постот и вегетаријанците - ние претставиме чиста верзија на садот.
Рецептот за палачинки со полнење
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 25 g;
- Брашно од пченица - 280-320 g;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- сол - 5 гр.
Подготовка
Премате јајца со сол и шеќер со помош на миксер или корола додека не се добие хомогеност, а потоа се става во топло млеко и повторно се размахва. Сега постепено истурете го пресеченото пченично брашно и измешајте го размахването. По добивањето на конзистентноста на тестото, како течна кисела павлака, престанете да додавате брашно, истурете во растително масло и се мешајте.
Печете го палачинки традиционално на загреан сад за пржење, пред да го подмачкаме со растително масло пред првата печење. Следните палачинки може да се печат во сува тава, бидејќи тестот веќе има нафта.
Палачинки со торбички од пилешко и печурки
Состојки:
- палачинки подготвени;
- шампињони - 250 g;
- пилешко филе - 250 g;
- кромид - 25 g;
- пердуви на зелен кромид;
- крем - 75 ml;
- тврдо сирење - 55 g;
- сол - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус.
Подготовка
Прво го миеме пилешкото филе, истурете солена вода и варете додека не се готви над умерена топлина. Потоа нека се олади, и се сече на мали коцки.
Додека месото се варат, готви палачинки, користејќи го рецептот погоре.
Излупени кромид и сецкани на мали коцки, се шириме на рафинирано масло пет минути. Потоа поставете ги претходно измиените и ситно исецкани печурки и пржете додека течноста испари и нежно се топи. Сега поставете сецкан пилешко месо и истурете го кремот. Донесете ја мешавината со вкус со сол и црн пипер, загрејте малку, но не вријте.
Во центарот на палачинка, ставаме лажица од полнењето, собираме рабови и врзуваме со зелен пенлив кромид. Добивме еден вид торба. Ние ги формираме сите палачинки.
Пред сервирање, ставаме пакувања за пакувања на поджарен лист и испраќаме седум минути во загреана печка до 185 степени.
Рецепт за посно палачинки полнети со
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 160 g;
- леќата брашно - 160 g;
- сода - 0,5 лажици.
- сол - 0,25 лажички;
- лимонска киселина - изклинвам;
- филтрирана вода - 500 ml;
За полнење:
- шумски печурки или шампињони - 450 g;
- кромид - 250 g;
- лук - 2 заби;
- леќата на леќата - 120 гр;
- сол - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- зачини;
- рафинирано масло од растително потекло.
Подготовка
Грејно греачи се сортираат, се мијат, истури чаша солена вода и се готви под капакот на тивок оган, додека не се готви. За повеќе заситени вкус на vodichku може да се замени со зеленчук супа . Ние, исто така, се вари во посебен сад и претходно измиени печурки.
Додека готвење каша и печурки, готви палачинки. Во водата ја распуштаме солта и, налевајќи малку брашно пченично брашно и брашно, започнуваме со тесто, додаваме сода и лимонска киселина на крајот од серијата, се мешаме и оставаме десет минути. Потоа готваме палачинки традиционално
На подготвеност фрламе печурки во сито и нека исцеди. Во контејнер погоден за готвење во рерната комбинираме каша од хељда, сецкани печурки, исечени и солени на рафинирано масло од кромид, донесувајте ја масата по вкус со сол и црн пипер и дополнете ги зачините. Ние го пополнуваме петнаесет минути во загреана печка до 200 степени. Потоа додадете лук со лук и сецкан лук на леќата со печурки, измешајте ја, пополнете ја масата со палачинки и преклопете ја со плик.