Подготви вкусна и корисна супа-пире од брокули - задачата е прилично едноставна. Ние ќе ви помогнеме да готви неверојатно мирисна и вкусно нежна супа, користејќи ги рецептите опишани подолу.
Супа од брокула
Состојки:
- зелка од брокула - 800 g;
- компир - 400 гр;
- моркови - 3 парчиња;
- сијалица - 5 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- супа од зеленчук - 1 л;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- свеж магдонос - 1 куп;
- крем 33% - 200 мл.
Подготовка
Значи, донесе растително супа на вриење и капка компири сече на средни коцки. Паралелно со ова, исчистете и исечете мали кромид и морков. Потоа лесно печено зеленчук на маслиново масло, podsalivaya нив да вкус. По околу 10 минути готвење на компирот, додадете го брокули, расклопени на црно, во супа.
Потоа веднаш исплакнете го печеното, покријте го со капак и варете уште 10 минути. Кога зеленчук станува мек, отстранете ја тавата од огнот. Супа од сезона со зачини, билки, стиснати преку печатот со лук и се скрши сè до хомогеност со мешалка. Крем се загрева одделно, лесно се измазнува и се истура директно во плочите. Тоа е сè, крем супа од супа од брокула е подготвена!
Супа од сирење со брокула
Состојки:
- стопен путер - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- брашно - 0,25;
- супа од зеленчук - 2 парчиња;
- зелка брокула - 1 глава;
- морско оревче со морско оревче - изклинвам;
- сирење - 220 g;
- млеко - 1 ст.
- крем - 1 ст.
- зачини.
Подготовка
Прво да ги подготвите сите состојки: сирење решетки, и брокула изми, сушени, поделени во мали inflorescences и фрлени во тенџере со варена солена вода. Кук зелка 3 минути, а потоа брзо го стави во чинија со ладна вода. Моркови се чистат, резан со сламки и сецкани со сецкан кромид во павлака путер.
Потоа, ставивме парче путер во тенџере, се топи и посипете малку брашно. Мешање, држете околу 3 минути и постепено се става во млеко и крем, а потоа - супа. Додајте по вкус орев, покријте и варете околу 20 минути. После тоа, фрли зрак од морков, брокула и се вари уште половина час. Откако ќе истече времето, извадете го капакот и темелно го замесете целиот зеленчук со кора за пире од компири. Додадете рендано сирење и измешајте за да се стопи.
Супа од зеленчук со брокула
Состојки:
- компир - 200 гр;
- карфиол - 300 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 5 дентикул;
- зелка од брокула - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Во тенџере истурете 1,5 литри вода, се вари, а потоа фрлајте комот од компири и моркови, исечете ги на големи коцки. По 10 минути додадете карфиол и брокула. Гответе уште 15 минути на слаб вриење, истурете по вкус. 5 минути пред подготвеноста, додаваме голем сецкан магдонос и копра.
Сега да го подготвиме печењето: во тава ја загреваме растителното масло, ставете го исечен кромид и лук. Дојдете до светло-златна боја и поврзете се со содржината на садот. Измешајте ги сите мешалки во хомогена состојба и истурајте вегетаријанска кремска супа од брокули на чинии.
Пилешка супа со брокула
Состојки:
- зелка од брокула - 1 парче;
- тиквички - 2 парчиња;
- козјо сирење - 100 g;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- пилешка супа - 2 суп.л-патки.
Подготовка
Брокулата е расклопувана на цвеќе и се потопува во резервоар за пареа за 4 минути. Тиквички јасно од кора, отстранување на семиња, големи исецка и го стави во вториот контејнер пароброд. Гответе заедно со брокула за уште 5 минути.
Во длабокиот сад доведете ја пилешка супа. Потоа го поместуваме зеленчукот од пароброд до блендер, додавај го маслиновото масло и мелете го. Како резултат на масата се пренесува во супа, се меша, повторно се доведува до вриење и се отстранува од огнот. Козјо сирење се сече на мали парчиња, ставете ја во секоја чинија и истурајте компири со супа.