Рецептот за пита со зелка во рерната

Пити и patties - тоа не е секогаш долга и тешка, можете, на пример, да се пече едноставна пита со зелка во рерна или multivark.

Брза пита од зелка

Состојки:

• зелка - ½ средна вилушка;
• масло (маслиново, сончоглед или крем) - 3 лажици. лажици;
• црн пипер - на врвот на ножот;
• копра - 4 гранки;
• кефир - 1 стакло;
• сода (изгаснат со сок од лимон) - 1/3 лажиче.
• брашно - 1 стакло со слајд;
• Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
• сол - 2 нотка.

Подготовка

Исечете ја зелката на тенки долги парчиња и чоржете 4 минути додека не престане да пука и омекнува. Додај црн пипер и ситно сецкан копра, се меша. Додека полнењето се лади, подгответе го тестото.

Протресете го брашното. Јајца победи со сол, додадете сода (наместо хидрирана сода можете да користите прашок за пециво), истурете во кефир. Постепено се воведува брашно и внимателно, така што грутки не се формираат, размахване. Густината на тестот е дефинирана на следниов начин: ако можете да нацртате нешто на површината, брашното е доволно.

Подмачкајте го обликот, истурете половина од тестото, извадете го полнењето и преместете го преостанатото тесто над зелката. За да готвите кола ти требаат во просек топлина за малку помалку од еден час - се додека површината не е замачкана, а кавиците не се суви. Како што можете да видите, рецептот за пита со зелка во рерната е сосема едноставен, неговата подготовка не бара посебни вештини. Кога пита се лади, служи со кефир или кисела павлака.

Може да се пече традиционално, а не жолтено пита. Во принцип, тестото за пити со зелка печено во рерната може да биде различно: свежо, квасец, надуен, па дури и богат (се разбира, без шеќер).

Полнета пита со зелка од готов тесто од квасец

За да се направи задоволување на печењето, се пече пита со зелка и мелено месо во рерната - зелка е совршено комбинирана со месо.

Состојки:

• мелено свинско (средно масно) грубо мелење - 700 g;
• зелка - 1 кг;
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• масло (сончоглед или маслиново) - 3 лажици. лажици;
• квасец тесто - 1 кг;
• земјата црн пипер - на врвот на ножот;
• јајце на пилешко - 1 парче;
• сол - по вкус;
• суви зачини - по вкус.

Подготовка

Прво, се грижи за полнењето, а во меѓувреме ставете го тестото во сад, покријте го и ставете го до грејната печка. Излупете и ситно исечете коцки на кромид, исечете ја зелката во тенки ленти. Во врело масло Поминете го кромидот додека не биде јасно, потоа додадете го крилетот и врие, мешајќи додека не се затемни. Додадете зелка, покријте со капак и оставете го на тивок оган 15 минути. Не заборавајте да се промешува повремено. Сол, бибер, додадете зачини.

Подмачкајте ја плочата за печење, извадете две кора од тестото, ставете ја во сад за печење. Распределете ја разладената полнење рамномерно, покријте ја со втората кора, добро прицврстете ги рабовите и оставете ја тортата половина час. Подмачкајте ја површината со тепан јајце и печете околу еден час и една четвртина на средна топлина. Руби кора ќе ви каже дека тортата е подготвена.