Пилешко, кое е едно од најпосакуваните и најчести јадења во нашата земја, совршено се совпаѓа со било кој гарнир. Но, неодамна, посебна популарност кај домаќинките ја ужива комбинацијата од пилешко и ориз.
Двата производи не се само вкусни, но исто така и исхраната, така што тие можат да се конзумираат дури и од луѓе кои јадат и го чуваат своето здравје. Постојат многу опции за тоа како да се готви ориз со пилешко, а ние сакаме да ви кажам за некои од нив.
Кари пилешко со ориз
Оние кои сакаат зачинет вкус, како рецептот за готвење пилешко со ориз и кари, што ќе го направат твоето јадење изгледа како вистинско индиско лекување, но тоа нема да биде премногу остра.
Состојки:
- пилешко филе - 4 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лук - 3-4 парчиња;
- Свеж ѓумбир - 1 см;
- кари - 1 лажичка;
- коријандер земјата - 1 лажичка;
- цимет - ¼ лажиче;
- ориз - 200 g;
- пилешка супа или вода - 600 ml;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Исечете го пилешкото филе на мали парчиња и пржете го додека не се појави златна кора. Се шири во чинија. Потоа измешајте го кромидот, лукот и ѓумбирот и пржете го кромидот околу 5 минути, потоа додадете лук и зачини на неа и испржете друга минута. Потоа испраќаме и ориз и уверете се дека маслото целосно го покрива. Затоа пржете друга минута.
Додај во супа од супа или вода, и сол. Донесите сето тоа на вриење и, намалувајќи го огнот, гответе додека оризот не е подготвен додека не испари целата течност. Во просек може да потрае околу 30 минути, сето тоа зависи од видот на оризот.
Приближно 5 минути пред садот да биде подготвен, треба да додадете месо и да го мешате. Послужете го подготвениот ориз со пилешко, посеан со билки.
Пилешки рецепт полн со ориз и печурки
Многу честа опција за готвење пилешко со ориз е полнење, а една од класичните комбинации е пилешко полнети со ориз и печурки.
Состојки:
- пилешко - 1 ЕЕЗ. (средно);
- путер - 150 g;
- зелена (магдонос) - 100 g;
- зачини, сол и бибер;
- ориз - 1 предмет;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- пиперка, сол.
Подготовка
Рајс врие, пржете го кромидот и печурките. Измазнете го путерот и се мешајте во сад со ситно сецкани зелени. Потоа се тркалаат ролери од оваа маса и го ставате на половина час во замрзнувачот, за да добиете зелено масло.
Пилешко чисти и посипете со сол и бибер. Направете мали дупки во неа, во кои ставате лук (ако сакате, можете да го исечете). Со нож, одделете ја кожата од месото на пилешкото, правејќи мали џебови и ставете го зелениот путер сецкан во нив.
Измешајте го оризот, печурките со кромид и павлака, по потреба сол и пополнете го пилешкото со мелено месо. Дупката е затворена со чепкалки за заби, сол, бибер и сезона, и испратете го пилешкото полнето со ориз во рерната, загреано до 180 степени.
Печете го садот додека не е целосно подготвен, а кога ќе служите, извадете ги чепкалки за заби и лежете на парчиња од зелено масло од пилешко.
Пилешко со ориз и сливи во рерната
Ако сакате повеќе необични комбинации и вкусови, ќе ви кажам како да готвите пилешко полнети со ориз, ореви и сливи.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- ориз - 1-1,5 ст.
- кромид - 1 парче;
- лук - 3-4 чешниња;
- сливи (без јами) - 12-15 парчиња;
- ореви - грст;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини за пилешко;
- растително масло.
Подготовка
Готви пилешко со зачини и оставете да се маринираат половина час. Ореви ситно се исецка. Исечете го кромидот и лукот и испржете малку. Рајс готви до половина подготвена, слива сливи со сламки и испрати заедно со ориз и ореви на кромид и лук. Фрај за околу 5 минути, потоа додадете лажица мајонез, измешајте и исклучете.
Наполнете ја кутијата со пилешко, маснотии со мајонез и печете во рерната додека не е подготвена.