Постен бореч со грав е идеална топла опција за вклучување во менито за време на постот или во вегетаријанска исхрана. По оброкот, нема да има сомнеж за хранливата вредност на садот и неговата одлична способност да го задоволи чувството на глад за долго и квалитетно.
Како да се готви Боршт со грав?
Посно гранче се подготвува со грав без месо на супа од зеленчук или печурка, која се готви со додавање на сите видови корени и кромид.
- Грав се користи конзервирана или сурова. Вториот е претходно натопен во вода 12 или повеќе часа, по што се мие и варен до меко, пред да се додадат останатите состојки.
- Зелка во borsch се додава сурова или кисела зелка, пред да се даде во тенџере или тава. Во прилог на бели сорти, е дозволена употреба на цветни цвеќиња или киселица.
- Во прилог на зелка, има и цвекло, моркови, кромид, компир, бугарски пиперки и домати во форма на домати, тестенини или сос.
- Од зачини и зачини, традиционално додадете ловор, грашок од слатка и црн пипер, зелена боја, лук.
Рецепт за бореч со грав и цвекло
Традиционален посно бореч со репка и грав може да се подготви без пржење на зеленчук и користење на растително масло. Во исто време, фазата на пополнување на зеленчук е намалена, цветовите и цветовите се ставаат во супата прво, а по 10 минути готвење се додаваат компири и друг зеленчук.
Состојки:
- супа од зеленчук - 2,5 литри;
- црвен грав - 1 стакло;
- зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 4 парчиња;
- лук - 2 заби;
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, шеќер, зачини.
Подготовка
- Впие и се вари грав во супа.
- Додадете компири, варете 10 минути.
- Положи го пржете од кромид, моркови и цвекло, додадете домати и лук.
- Фрли пиперка, зелка, зачини во тенџере.
- По 15 минути, боровите со црвен грав ќе бидат подготвени.
Борш со конзервиран грав
Побрзо хамбургери со конзервиран грав се готват побрзо. Не чекајте за мацерација на грав и нивното долго готвење, но само додадете ја состојката на крајот од подготовката за зеленчук. Можете да го дополните составот со целер или магдонос, а наместо доматно пиле додадете свежи домати, сос или кечап.
Состојки:
- супа од зеленчук - 2,5 литри;
- конзервирана грав - 1 може;
- зелка - 300 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- доматна паста - 40 g;
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- лук - 1 заб;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, шеќер, зачини.
Подготовка
- Компирите се варат 10 минути.
- Додај печено цвекло, моркови со кромид и тестенини.
- Леј зелка, бибер, сите зачини, готви 10 минути.
- Промешајте во грав, лук.
- По 5 минути на полнење, може да се суди посно бонса со грав.
Борш со бел грав - рецепт
Боршт со бел грав се подготвува со конзервирани домати во својот сок, кој мора да се ослободи од кора, ако е достапен, и решетки на овошје на ренде. Грав ќе се конзервира, што треба да се додаде на крајот од готвењето или суровите, пред натопување и вриење додека не се целосно готви.
Состојки:
- супа од зеленчук - 2,5 литри;
- бел грав - 200 g;
- зелка - 300 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати во сокот - 200 g;
- лук - 1 заб;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, шеќер, зачини.
Подготовка
- Варете гравот во супа.
- Додадете компири, и по 10 минути, зелка, пржена цвекло и моркови со кромид и домати.
- Зачинете го бонбонот со бел грав и гответе додека не го подготвите за сите зеленчуци, додавајќи го на крајот на лукот со лук.
Борш со зелен грав - рецепт
Следната верзија на топло се карактеризира со пониска калорична содржина поради додавање на гравчиња наместо традиционални гравчиња. За таа цел, прелив за borsch со моркови и грав, сецкани, исечени во мали парчиња, се подготвува одделно во тава или тенџере. Додадете го печењето на крајот на готвењето.
Состојки:
- вода - 2 л;
- зрнести грав - 250 g;
- зелка - 300 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од домати - 0,5 л;
- Бугарски пиперка - 70 гр;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, шеќер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Гответе ги компирните коцки во вода 10 минути.
- Одделно испржете ја цвекло, додајте ја садот заедно со зелката.
- Фрај кромид со моркови и грав, истурете сок од домати, pripuskayut, истури на зеленчук.
- Сезонски борш со зелен грав, додадете слатка пиперка, варете 10 минути.
Борш со кисела зелка и грав
Посебен богат вкус со пријатна киселост добива посно боречка со грав, ако се готви со кисела зелка. Завесата, ако вишокот киселост се мие под проточна вода, се стега, а потоа се дозволува во тава или тенџере до саканата мекост, додавајќи шеќер ако е потребно.
Состојки:
- вода - 2 л;
- грав - 200 g;
- кисела зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- доматно паста - 100 g;
- лук - 2 заби;
- масло - 60 ml;
- шеќер - 10 g;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Впие и зовријте гравот.
- Фрј малку и изчистете со додавање на масло и шеќерна зелка.
- Истурете компири во грав, се вари до меко.
- Додадете зелка, пржете од моркови, кромид, цвекло и домат, се доведуваат до зачини.
- Вари borscht со кисела зелка и грав за 5-10 минути, додадете лук, зелена, нека пијалак.
Постена супа со печурки и грав
Не е инфериорен во однос на исхраната на класичните верзии на варен посно бонш со печурки и грав. Особено вкусно топло ќе биде на зеленчук супа, која при готвење, додадете бели печурки или печурки во прав за сатурација и вкус. Сите зеленчуци освен зелка и компири треба да се пржат пред да се додадат на тавата.
Состојки:
- вода - 2 л;
- грав - 200 g;
- печурки - 200 гр;
- зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 4 парчиња;
- лук - 2 заби;
- масло - 60 ml;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Варете го натопеното грав, додадете компири и зелка.
- Фрај одделно печурки и зеленчук, додавајќи паста, се шири во тава.
- Зачинете го бонботот со печурки и грав, се вари 10 минути, додавајќи лук и зеленчук на крајот.
Боршт од карфиол со грав
Ако традиционалниот borscht на свежа зелка со грав досадно и сакате да му дадете на јадењето оригиналност и леснотија, можете да го замените белото зеле зеленчук со цветни inflorescences. Во овој случај, како што е невозможно да се постави зелениот кромид, кој може да се додаде на плочата кога се сервира или во садот на крајот од готвењето.
Состојки:
- вода - 2 л;
- грав - 150 гр;
- боја на зелка - 200 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- доматен пире - 200 g;
- лук - 1 заб;
- масло - 40 ml;
- зелен кромид - 2 стебла;
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Компири се ставаат во тенџере на варени гравчиња, и по 10 минути, зелка inflorescences.
- СРЈ репка и моркови со кромид, додавајќи домати.
- Земете го зеленчукот во тенџере, зачини, зеленчук и гответе уште 5-10 минути.
Зелена боречка со грав
Рецептот за borsch со грав и киселица е особено погоден во пролетта, кога има недостаток на витамини. Ако сакате, можете да додадете во составот и другите зеленчук: диви лук, quinoa, коприва, спанаќ. Удобно е да се користи конзервиран грав, кој го додавате со прво фрлање на гравот на сито.
Состојки:
- вода - 2 л;
- грав - 1 тенџере;
- киселица - 2 гроздови;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, ловор, копар и магдонос.
Подготовка
- Компирите се варат во вода 10 минути.
- Додај бугарскиот бибер, и по 5 минути пржете од цвекло, кромид, моркови и домати.
- Додај киселица, зачини, се готви топли за 5 минути, служи со зелена боја.
Постена супа со сливи и грав
Ако некој не се обиде да додаде сливи за да се бориш, треба да го пополните јазот и да ги оцените предностите на оваа верзија на жешко. Сувото овошје мора да се премачка и да се сече на ленти или коцки. Специјални белешки ќе им даде на корените на целер и магдонос, кои се вклучени во пржење.
Состојки:
- вода - 2,5 литри;
- грав - 100 g;
- сливи - 7 ЕЕЗ.
- зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- коренот на целер и магдонос - 50 грама;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, шеќер, зачини.
Подготовка
- Се вари гравот.
- Додадете компири, зелена салата одделно, варете 10 минути.
- Додај печени корени со кромид и домат, зелка, слатка пиперка, сливи, зачини.
- Се вари борн со сливи и грав за 10 минути.
Постена супа со шпиц и грав
На дозволените денови, можете да готвите вкусен посно боречки со шпицки во домат и грав. Конзервирана храна треба да биде квалитетна со целата риба, без никаков вкус. Ако сакате, можете да го прилагодите составот и техниката на рецептот, додавајќи друг зеленчук или да го замените гравот со конзервирана храна.
Состојки:
- вода - 2,5 литри;
- грав - 100 g;
- чај во домати - 1 може;
- зелка - 300 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- На варени гравчиња грав компир и готви 10 минути.
- Додадете зелка, пржени кромид со моркови и цвекло со додавање на домати.
- Сезона borscht, лежеше конзервирана храна, даде готвач за 10-15 минути, служи со магдонос или копра.
Борш со грав во мултиваријат
Тоа е лесно и лесно да се готви посно borsch со грав во multivariate . Потопете најмалку 12 часа и измиени грав во овој случај се полни со компири и друг зеленчук. Оние кои преферираат зелка во сад со лесна криза, потребно е да го додадете заедно со бугарскиот пипер 30 минути пред крајот на избраната програма.
Состојки:
- вода - 2,5 литри;
- грав - 200 g;
- зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови и кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 40 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Скршен кромид во кромидот "Рецепт" со кромид и цвекло.
- Додајте го натопеното грав, компир, зелка, слатка пиперка, тестенини.
- Наполнете ја содржината на садот со вода, сезона и гответе во режим "Супа" или "Мултиповар" 1,5 часа.