Adjika е прекрасна миризлива сезона, поттикнување на апетит и давање сочна белешка за широк спектар на јадења. Денес ние ќе го споделам со вас рецепт за зелена Аджика.
Рецепт за зелена грузиска Аџика
Состојки:
- коријандер - 400 g;
- целер - 400 g;
- магдонос - 400 g;
- пиперка - 300 гр;
- лук - 4 глави;
- сол е добро - 80 g;
- нане - 1 куп;
- ореви - 150 гр.
Подготовка
Зелените внимателно се подредуваат, преработуваат и натопени во ладна вода 15 минути. После тоа, го положи на суво крпа и оставете го тоа за некое време целосно да се ослободи од вишокот на влага. Овој пат чистеме лук, а пиперките исплакнуваме и исчистуваме семиња. Следно, додадете ги сите состојки во чинијата на блендерот, додајте ги оревите и мелете го. Како резултат на зелена маса сезона со зачини за вашиот вкус, ние се шири adjika во чисти тегли и чувајте го во фрижидер.
Adjika од зелен домат без готвење
Состојки:
- доматите се зелени - 5 парчиња;
- слатка зелена пиперка - 700 g;
- жешка пиперка - 1 под;
- лук - 2 чешниња;
- магдонос - 1 куп;
- коријандер - 1 куп;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Основен коријандер - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- hops-suneli - 3 лажици.
Подготовка
Сите зеленчуци и зеленчуци се целосно измиени и преработени: исечете ги педуните, отстранете ги стеблата и ги отфрлите семето. Потоа, парчињата ги пресечете со пиперка на парчиња и ставете ги во чинијата од комбинираното. Додадете ја подготвената зелена, лук и мелење до хомогена. Потоа сезона заврши adzhika со зачини, зачини, истурете малку растително масло и се меша темелно. После тоа, го шириме на стерилизирани тегли и го чуваме во фрижидер.
Рецепт за зелена Аджика за зима
Состојки:
- зелени домати - 6 кг;
- лук - 600 гр;
- зелен пипер - 2 кг;
- жешка пиперка - 4 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол големи - 5 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Значи, прво треба да ги подготвите банките и да ги стерилизирате за двојка. Сите зеленчуци се мијат, се чистат од семиња и се сечат редеците. До adzhika испадна не водени домати се сече на половини и се додава за 1,5 часа во било која садови, а потоа пресврт низ месо месо. Додајте лук смачкана во мешалка, бибер, посипете сол, шеќер и истурете ја потребната количина оцет. Ние се мешаме сето тоа целосно и лежеше на готовиот adjika во стерилизирани тегли. Ние се тркалаат на калај капаци и чување нив во фрижидер.