Јасенот е толку добар што може да му служи на речиси секој гарнир со неа и тоа ќе биде вкусно. Како да готвиме сос од пилешки гради, ние ќе ви кажеме сега.
Пилешки гради со печурки
Состојки:
- праз - 100 g;
- пилешко месо - 450 гр;
- шампињони-115 g;
- млеко - 100 ml;
- сирење тешко - 80 g;
- павлака - 45 g;
- крем со содржина на маснотии од 20% - 90 ml;
- сол;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- пиперка;
- рафинирано растително масло - 30 ml.
Подготовка
Измиените пилешки гради прво се сушат, а потоа се сечат на парчиња. Ставиме смачкан лук и пржете неколку минути на загреан тава. Додај го слабо сецкан праз и се меша. Сега се шири сецкани печурки, бибер, сол, се промешува и пржете околу 10 минути. Тешкото сирење се пренесува преку ситен ренде. Комбинираме кисела павлака со крем и сирење. Како резултат на дебела маса се шири на месото, се става во млеко, сол, пипер. Ја намалуваме топлината и ја исперуваме зелката со пилешки гради со печурки и крем за уште 7 минути.
Пилешки гради со доматна паста
Состојки:
- кромид - 70 g;
- пилешки гради - 395 g;
- доматна паста - 180 g;
- растително масло - 30 ml;
- пилешки зачини - 5 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Мелење на кромид. Пилешки гради сече на ленти. Во тава, загрејте го маслото, испратете го кромидот во неа и полни го додека не го изгубиме лесното суровост. Додаваме пилешко месо, додаваме сол, посипете ги со зачини и пржете до половина варен. После тоа, ставете ја доматната паста, истурете малку вода и измешајте ја внимателно. Истурете додека не се готви околу половина час.
Рецепт за сос од пилешки гради со кисела павлака
Состојки:
- градите на пилешко - 390 g;
- лук - 5 дентикул;
- моркови - 145 g;
- рафинирано растително масло - 45 ml;
- кромид - 130 g;
- сол;
- пиперка;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- павлака 20% масленост - 120 g;
- вода 95 ml;
- брашно - 15 g;
- доматна паста - 15 g.
Подготовка
Пилешки гради добро се мијат и се сечат на парчиња, сол, бибер и додадете мелени лук. Ние им даде на месо promarinovatsya минути 40. Искршени кромид и моркови wesser на растително масло. По 7 минути, додадете го пилешкото месо и исечете го на лесна суровост. За сос комбинираме доматна паста со кисела павлака и брашно. Во примената маса, во вода се става вода во сооднос 1: 1. Сосот полека се прелива во пилешко. Том јас ќе истурам пилешки гради со кисела павлака околу 15 минути.