Се чини дека сите рецепти на пилешкото веќе се обиделе од нашите хостеси. На што ужива само тие нема да одат да ги задоволат самите себе и нивните сакани. А што ако заборавите на комплексот готвење и да се вратите на едноставни и минималистички рецепти? На пример, печете пикантна и непристојно вкусна пилешка со лимон.
Пилешко печени со лимон - класичен рецепт
Мислам дека за да започнете готвење е со класиците на било кој празник - мирисна пилешка печена целосно и покриена со зачинета крцкава кожа.
Состојки:
- пилешко - 1,5 килограми;
- лимон - 1 парче;
- лук - 1 глава;
- морска сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- рузмарин - 3 гранки;
- мајчина душица - 1 лажичка.
Подготовка
Пред да готвите кокошка во рерната со лимон, таа треба да биде фрлена во микробранова печка, буквално за 10 секунди при максимална моќност - овој метод ќе предизвика цитрусот да му даде на пилешко повеќе сок од вообичаеното. Проверуваме топол лимон неколку пати со нож и го ставаме во празнината на трупот заедно со гранките на свеж рузмарин.
Во мала сад, измешајте мека путер, мајчина душица и малку сол, во посебна чинија подготвуваме мешавина од лук од земја. Ние го положиме маслото под кожата во филето за да го направиме повеќе сочно и да го спасиме од сушење, а солта со лук треба внимателно да ја обложи целата телка.
Сега пилешкото полнето со лимон е подготвено за печење, кое на 180 степени ќе трае околу еден час. Пред сервирање, препорачуваме птицата да се чува 10-15 минути под фолијата, така што сокот не истекува додека сече, но останува во месото.
Пилешко со лимон и лук
Состојки:
- компир - 500 гр;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- пилешки бутони - 6-8 парчиња;
- кромид кромид - 8 парчиња;
- сланина - 100 g;
- лимон - 1 парче;
- оригано - 5 гранки;
- бело вино - 100 ml;
- пилешка супа - 200 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Мојот компир, чиста, сече, се шири на сад за печење, истури со маслиново масло и зачини за вкус. Печете компир парчиња до златно кафеава.
Во меѓувреме, пилешкото е добро зачинето и ставено на посебен сад за печење со оригано, целата салата, парчиња од лимон и масни делови од сланина. Се пече пилешко 20 минути пред златната кора на 200 степени, а по истурете мешавина од супа и вино и чорба за уште 20 минути.
Пилешко, исто така, може да се подготви во ракавот со лимон, зачини и зачини, иако со половина од количеството на течност.
Пилешко во фолија со лимон
Пилешки гради - резултат за сите губење на тежината, спортисти и само познавачи на диетална храна. Но, што да правиме кога таквото месо, богато со протеини, веќе е полно со полн сон? Можете да го користите следниов рецепт, кој сигурно ќе го обнови вашиот интерес за ова здраво јадење.
Состојки:
- филе на пилешко (половини) - 4 парчиња;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- бибер - ¼ лажиче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- мајчина душица - Ѕ лажиче;
- лимон - 4 парчиња;
- пилешка супа - 1 предмет;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Пилешко филе и сезона со сол и бибер. На растително масло СРЈ исечете кромид до златни
Пилешки гради се шират во длабока форма без топлина, се прелива сос, а за секој филе ставивме круг свеж лимон и покријте со фолија. Печете пилешко филе на 180 степени 25-30 минути. За последните 5 минути, ја отстрануваме фолијата за да го направиме пилешкото кафеаво, а веќе го украсуваме готовото јадење со билки.