Ние нема да ги извадиме и да кажеме директно - 90% од сите болести се јавуваат поради неправилна исхрана. И тоа не е само за болестите на дигестивниот тракт, бубрезите, уринарните патишта, кои се поврзани со храната и нејзината обработка директно. Лавскиот дел од постоечките болести на човештвото може да се третира со урамнотежена исхрана. Но ... Ние сме толку навикнати на нашата "традиционална" диета, на која бевме поставени од детството, дека се чини дека е подобро да умреме отколку да јадеме поинаку.
Само храбри луѓе чекорат на овој последен чекор. Без разлика дали е корисно, дали вегетаријанството е штетно е контроверзно прашање, но фактот дека радикалната промена во воспоставената исхрана е чин, нема да се расправаме.
Аргументи на вегетаријанците
Се чини дека изјавите "за" и "против" вегетаријанството никогаш нема да се намалат, бидејќи луѓето, секој со свој карактер и вкус, не ја оценуваат оваа диета објективно, туку од "својата ѕвонче".
Вегетаријанците, се разбира, даваат десетици аргументи ...
Првиот аргумент за вегетаријанството е можноста за никој. Така е. Многу вегетаријанци се убедени дека ако "месојадите" некогаш биле во кланица, повеќе нема да можат да јадат еден грам месо во овој живот.
Повеќето од оние кои се префрлија на овој систем за храна веруваат дека производите што се конзумираат со вегетаријанство се многу покорисни од било која друга диета. Се разбира, вегетаријанците понекогаш јадат повеќе зеленчук отколку "месојади", додека тие не треба да се грижат за холестеролот, а со тоа и за атеросклероза и разни кардиоваскуларни заболувања.
Па, и уште еден валиден аргумент - "јадат месо" јадат повеќе, отколку што е потребно за нив. И, всушност, човек со седентарен дело на храна е потребен помалку од неговиот предок, кој лови мамути денови и ноќи. Вегетаријанците веруваат дека калоричната содржина на тревата е доволна.
Нијанси и аргументи "против"
Вегетаријанството е наменето за просечен здрав млад човек, без да се земат предвид "посебните" потреби за време на бременоста, професионалните спортски активности, во старост.
Бременоста и вегетаријанството се тема на најтешкиот спор помеѓу бремена жена и вегетаријанец и нејзините "не-тревопасни" роднини: "Не само тоа, туку и детето ќе се повреди", тоа е она што секој ден треба да го слушате.
Кога бременоста треба да биде многу внимателна со следниве нијанси:
- витамин Б12 - добро, не постои во растенијата, речиси, на крајот на краиштата, нека биде малку, но нешто може да се извади од алги и морско овошје, ферментирани соини и витамински комплекси;
- дневно 4 порции калциум - растенија од темно зелена боја, суво овошје , ореви, грав, инаку кршливи коски;
- потребата за протеини се зголемува за 30% - тука треба да го стори истото како бодибилдери кои избрале вегетаријанство - изберете "мешан вегетаријанство" (со дозволено млеко), има јајца (складирање на јајца не се оплодени, а со тоа не се убиваат ембриони), и колку што е можно мешунки и житни култури.