Adjika со јаболка секогаш излегува да биде помек и поделикатен по вкус отколку опции базирани на класичната основа на пиперка и лук. Степенот на пикантност и сериозноста на закуски целосно ќе зависи од придружните компоненти кои го сочинуваат неговиот состав.
Како да се готви Аџиџа со јаболка?
На полиците на вашата оставата, чајната кујна ја надополнувале жетвата аджика за зимата, најдобрите рецепти со јаболка ќе помогнат да се справи со задачата вкусно и ефикасно.
- Идеалната суровина за подготовка на закуски е ароматична и заситена за да ги вкусат Ентони јаболка.
- Униформноста на текстурата на работното парче ќе зависи од претходната подготовка на овошје: тендерската закуска ќе испадне ако јаболката не само што ја ослободи внатрешната кутија за семенски материјал, туку и ќе биде излупена.
- Овошните парчиња се извртени заедно со растителни состојки во мелница за месо или се мелат во мешалка.
- За долгорочно складирање, врелата адџика е запечатена во стерилни контејнери, превртена на капаците и завиткана се до целосно ладење.
Како да се готви Аџиџа со јаболка и домати?
Adjika со јаболка и домати ќе биде совршено дополнување на јадења од месо и риба, вкусен сос за тестенини или само закуска, што може да се јаде со парче свеж супа леб. Количеството на жешка пиперка може да ја намали или целосно да ја елиминира компонентата од составот, оставајќи дел од останатите производи непроменети.
Состојки:
- домати - 1,3 кг;
- јаболка - 0,5 кг;
- Бугарска пиперка и моркови - по 0,5 килограми;
- лук - 1 глава;
- жешка пиперка - 1 парче;
- шеќер - 0,5 чаши;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 1,5 лажици. лажици;
- јаболков оцет - 0,25 чаши.
Подготовка
- Дробење излупени јаболка, домати, два вида пиперки и морков.
- Додајте масло, сол, шеќер и варете ја масата за 1 час.
- Измешајте лук и оцет, загрејте ја смесата 5 минути.
- Топла Аджика со јаболка е запечатена во стерилни тегли.
Adjika од тиквички со јаболка
Следниот рецепт за "Аджика" со јаболка за зима се изведува со тиквички и без домати, што ќе даде уникатен, неконвенционален вкус на закуски и неговата необична боја. Светла додаток ќе биде ситно исецкана жешка пиперка заситена црвена. Не многу во составот ќе биде сецкан зеленчук, кој треба да се додаде на крајот од готвењето.
Состојки:
- тиквички - 2,5 килограми;
- јаболка - 0,5 кг;
- Бугарска пиперка и моркови - по 0,5 килограми;
- лук - 1 глава;
- жешка пиперка - 1 парче;
- шеќер - 0,5 чаши;
- масло - 1 стакло;
- сол - 2,5 лажици. лажици;
- оцет 9% - 100 мл.
Подготовка
- Подготвените и прочистените компоненти се мелени.
- Додадете шеќер, сол, масло и варете ја масата на тивок оган од точка на вриење од 30 минути.
- Оцет се меша во растителна маса.
- По уште 5 минути вриење, топла Аджика со тиквички и јаболка е ограничена за зимата во стерилен контејнер.
Adjika со јаболка и моркови за зима
Не помалку вкусно е жетвата јаболко adzhika за зимата според следниот рецепт. Прилагодените пропорции на состојките ќе ви овозможат пријатна, текстура, миризлива и богата закуска, која не можете лесно да готвите. Ако сакате, составот може да се надополни со зачини.
Состојки:
- јаболка - 0,5 кг;
- домати - 1,5 кг;
- Бугарска пиперка и моркови - по 0,5 килограми;
- лук - 1 глава;
- жешка пиперка - 1 парче;
- шеќер - 0,5 чаши;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 2-2,5 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 100 мл.
Подготовка
- Мржи моркови, јаболка, домати и пиперки.
- Се меша во маслото, шеќерот, солта, измешајте ја смесата 45 минути.
- Додајте го исцедениот лук, сецкан лут пипер и оцет.
- По уште 5 минути, готвењето со јајца со јаболка и морков се вкрстува во стерилни тегли.
Слатка adzhika за зимата со јаболка
Следниот рецепт ќе ги задоволи навивачите на нетрадиционални закуски со светла контраст вкус. Слатката адџика со јаболка станува оригинална поради додавањето на голем дел од шеќерот. Светлиот изглед на мезете ќе се добие преку употреба на бургаски месни пиперки со богата црвена боја.
Состојки:
- јаболка - 300 g;
- домати - 0,5 кг;
- Бугарски пиперка - 350 гр;
- лук - 3 заби;
- жешка пиперка - 0,5 ЕЕЗ.
- шеќер - 75 g;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцет 9% - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
- Здроби јаболка, пиперки, домати и лук.
- Истурете шеќер и сол, се вари маса од 30 минути.
- Истурете во оцет, се вари слатка adzhika за уште 5 минути и плута.
Adjika зачинета со јаболка
Следна верзија на подготовка за навивачите на јадења со импресивна остротија на горење. Adjika акутен со јаболка ги стекнува неопходните карактеристики благодарение на импресивната количина на жешка пиперка, која може да биде претходно исчистена или отстранета само од стеблата, оставајќи ги семињата што ќе го подобрат посакуваниот ефект.
Состојки:
- јаболка - 0,5 кг;
- домати - 1,5 кг;
- Бугарска пиперка и моркови - по 0,5 килограми;
- лук - 2 глави;
- жешка пиперка - 2-3 парчиња;
- шеќер - 0,5 чаши;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 2,5 лажици. лажици;
- оцет 9% - 0,5 чаша.
Подготовка
- Подготвени и излупени јаболка, пиперки, моркови и домати се пренесуваат преку мелница за месо.
- Варете маса од 30 минути, додавајќи сол, шеќер и масло.
- Леј лук и лута пиперка, истурете оцет.
- По неколку минути остар аджика со јаболка е затворена за зимата во стерилизиран контејнер.
Adjika од сливи и јаболка за зима
Невообичаен пријатен пикантен вкус добива adzhika од сливи и јаболка. Пожелно е да се користат ароматични зрели плодови за подготовка на закуски, дополнувајќи ги со квалитетни растителни состојки и зачинети адитиви. Составот може дополнително да се надополни со ароматични пупки од каранфилче и мешавина од пиперка.
Состојки:
- јаболка - 0,5 кг;
- сливи - 0,5 кг;
- домати - 1 кг;
- Бугарска пиперка, кромид и моркови - по 0,5 кг;
- лук - 1,5 глави;
- жешка пиперка - 2-3 парчиња;
- магдонос и копра - 1 куп;
- шеќер - 75 g;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 1-1,5 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 50 ml.
Подготовка
- Излупени јаболка, сливи, домати, пиперки, кромид и моркови се извртени преку мелница за месо, варете го 1 час.
- Додадете лук, зеленчук, шеќер, сол и масло, извадете го 15 минути.
- Промешајте во оцет, загрејте ја масата за 2 минути.
- Подготвени топла Adzhika од сливи со јаболка завиткани во стерилни тегли.
Adjika од јаболка и пиперки
Специфичен вкус на снек-компонентата во овој случај е мирисна, месен слатка бугарска пиперка, која во комбинација со слатка и кисела јаболка, домати и зачинет зеленчук создава идеален за сите карактеристики на палетата. Степенот на острина и пикантност може да се прилагоди, со различен износ на чили и лук.
Состојки:
- јаболка и моркови - по 0,5 кг;
- домати - 1,5 кг;
- Бугарски пипер - 1,5 кг;
- лук - 2 глави;
- жешка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 75 g;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 1,5 лажици. лажици;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
- Здроби јаболка и зеленчук, се вари 30 минути, додавајќи масло, сол и шеќер.
- Измешајте го лукот, лимонска киселина, варијте ја зеленчукот за уште 15 минути.
- Топла Адџика со јаболка свиткана во зима за стерилизирани садови, завиткана.
Adjika со цвекло и јаболка
Следниот рецепт за Аджика со јаболка ќе им се допадне на оние кои ја сакаат цвекло, што во овој случај е една од доминантните компоненти. Снек може да се служи како додаток на гарнира, месо, риба јадења. Повеќе деликатна текстура ќе биде мезе ако доматите и јаболката се излупени.
Состојки:
- јаболка - 300 g;
- домати - 1,5 кг;
- цвекло и пиперки - 0,5 кг;
- лук - 2 глави;
- жешка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 100 g;
- масло - 0,5 чаша;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Мелење цвекло, се меша со сол, шеќер и путер, готви 30 минути.
- Додадете мелени домати, вријте уште 30 минути.
- Промешајте во пиперките, ставете 20 минути.
- Додадете лук, зовријте ја адџиката 10 минути, плутајте во топла вода во стерилен контејнер, темелно изолирајте се додека не лади.
Adjika со јаболка и рен за зима
Специјално подготвената ароматична адџика со јаболка и рен ќе ги трансформира карактеристиките на секое јадење кога ќе се служи или за време на готвењето. А лажица додаток на месо или чорба за време на огнот ќе го направи кулинарски творештво tastier и повеќе апетитот. Кога мелење на коренот на рен на отворањето на мелница за месо треба да се врзуваат со пакет.
Состојки:
- јаболка, моркови и слатки пиперки - по 0,5 кг;
- домати - 1,5 кг;
- корен на рен - 100 g;
- лук - 1 глава;
- жешка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 60 g;
- оцет - 50 ml;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Здроби јаболка, моркови, домати и пиперки, се вари 1 час.
- Намалете го рендан корен од рен, лук и лута пиперка, додадете сол, шеќер и оцет, гответе ја аџика 5 минути.
- Масата на вриење на стерилни контејнери, печат, завиткајте.
Adjika со јаболка без готвење
Во присуство на слободен простор на полицата на фрижидерот, подобро е да се подготви аджика без термичка обработка на состојките. Таквото мезе ќе биде полесно и вкусно, ќе остане свеж вкус на зеленчук. Важно е да ја извадите растителната мешавина со стерилни и нужно суви контејнери и да го измиете зеленчукот пред да го исушите.
Состојки:
- јаболка, морков, корен од магдонос - 150 g;
- домати и црвени слатки пиперки - 250 g;
- сенф - 50 g;
- лук - 1 глава;
- жешка пиперка - 1-2 парчиња;
- доматна паста - 30 g;
- оцет - 50 ml;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
- Прочистениот зеленчук двапати се минува низ мелница за месо или мелење во блендер.
- Додадете ја доматната паста, сенф, оцет и сол за да темелно измешајте.
- Суровини adzhika со јаболка е поставена на лименки и се чуваат исклучиво на студ.