Јаболко сок - најдобрите рецепти за вкусен и здрав домашен пијалок

Јаболков сок од сопствена подготовка не може да се спореди со купените аналози, како што се покажува во понекогаш вкусно и без никакви сомнежи повеќе корисни. Откако ќе јадете многу свежи јаболки од новата култура, подготвувајќи се за понатамошна употреба на џем и компоти, можете безбедно да продолжите со процесот на создавање на уште еден особено вреден пијалок.

Како да направите сок од јаболко?

Подгответе сок од јаболко дома може да биде од било која јаболка, но предност треба да се даде на сочни слатки или кисело-слатки сорти. Основните докажани правила, врз основа на долгогодишното искуство на домаќинките, ќе помогнат да се реализира претпријатието без непотребни нерви и многу ефикасно.

1. Јаболките за сок се мијат, сушат, се сечат на половина, се отстрануваат стеблото и го отсекуваат јадрото со семиња. Кога користите квалитетен соковник, овој чекор за чистење може да биде испуштен.
2. Стиснете сок, користете соковник или друг уред.
3. Можете да се ослободите од пулпата со затегнување на сокот добиен преку 4-5 слоеви на газа.
4. Загрејте го сок од јаболко на неколку минути на температура од 95 степени, а потоа пијалокот е затворен во стерилни тегли, кои се превртени на капаците и се загреваат добро до целосно ладење.
5. За да се избегне оксидација, подготовката на сок од јаболко се врши само со стакло или емајл.

Сок од јаболка дома - едноставен рецепт

Подгответе дома концентриран сок од јаболко не е тешко. Многу време оди на чистење на јаболка и протегање на исцедената течна база од пулпа, но резултатот ја покрива целата работа и потрошеното време. Количината на шеќер се определува според вкус и во зависност од природната сладост на употребените јаболка.

Состојки:

• јаболка - 5 кг;
• Шеќер песок (опционално) - 100 g или по вкус.

Подготовка

1. Измијте ги и исчистете ги јаболките од семките за семе, притиснете го сокот.
2. Филтрирајте го пијалокот преку трифазен газа, ставете го во тенџере.
3. Засладете го сокот по вкус, загрејте до 95 степени, запали, мешајќи, уште 3 минути, запечатени во стерилни лименки, завиткани.
4. Пред потрошувачката, сокот од јаболко се разредува за вкус со варена вода.

Јаболко сок за зима преку соковник - рецепт

Подгответе сок од јаболко за зима преку соковник со додавање на сок од лимон, кој ќе ја зачува привлечната боја на пијалок. Со иста цел, кога стегање на јаболко сечење, можете да додадете неколку бобинки од црна чоколада: во овој случај, пијалокот ќе стане црвеникаво, повеќе апетитен сенка.

Состојки:

• јаболка - колку е достапна;
• лимон - 0,5 парчиња;
• вода - по вкус;
• гранулиран шеќер - по вкус.

Подготовка

1. Подготвени олупени и парчиња јаболка се пренесуваат преку соковник.
2. Додадете половина од сок од лимон на добиената течност, измешајте.
3. Имајте контејнер со пијалок на умерена топлина, додадете шеќер по вкус и вода ако сакате.
4. Загрејте ја сок од јаболко речиси до вриење, но, не дозволувајќи да се врие, истурете на стерилни тегли, плута, завиткајте.

Јаболко сок во соков шпорет за зима - рецепт

Уште од времето на советската ера, познавачите во подготовките на водителка подготвуваат сок од јаболко преку sokovarku за зима . Овој метод има неколку предности и само еден недостаток - долг процес. Сокот кој произлегува не бара дополнително вриење, се покажа корисно, зачувува витамини и има подолг рок на траење по отворањето на конзервата. Покрај тоа, нема потреба да се постави основата на пулпата, која во овој случај останува во горниот ред на уредот. Puree, исто така, може да се впие зима, што се користи како пополнување во печење или за само-потрошувачка.

Состојки:

• јаболка - колку е достапна;
• гранулиран шеќер - по вкус.

Подготовка

1. Јаболките се излупени, излупени и прогонувани, поставени во горниот ред на уредот, посеан со шеќер.
2. Истурете вода во долниот канал и ставете го апаратот на шпоретот.
3. Стерилна сува тегла е ставена под излезот на сокот (тубула).
4. Чекајќи го полнењето на контејнерот, тој е запечатен со варен капак.

Јаболко сок преку мелница за месо

Ако припаѓате на категоријата потрошувачи кои се заинтересирани како да направите сок од јаболко без соковник, прочитајте ги препораките од следниот рецепт. Сокот во овој случај е исцеден од јаболковата маса, испреплетена на мелница за месо. За да го направите ова, употребувате преклопена газа или ако имате посебен печат кој ќе ја олесни задачата и ќе го забрза процесот.

Состојки:

• јаболка - колку е достапна;
• гранулиран шеќер - по вкус.

Подготовка

1. Јаболката се пренесува преку мелница за месо, а добиената маса е оставена неколку часа.
2. Стиснете го сокот користејќи газија кеса со рацете, или со притискање.
3. Загрејте го пијалокот до вриење, но не дозволувајте да зоврие, засладува во процесот по вкус, запечатен во стерилни тегли.

Јаболко сок со месо за зима

Ако ви се допаѓа сок од јаболко со пулпа, тогаш нема потреба да се затегнеме добиениот пијалок преку газа и технологијата на подготовка на работното парче станува уште поедноставна и побрза. Дополнителна вредност се добива со карактеристиките на деликатесот, добивање на дел од пектин и други елементи кои имаат корисен ефект врз работата на цревата и целиот организам како целина.

Состојки:

• јаболка - колку е достапна;
• гранулиран шеќер - по вкус.

Подготовка

1. Јаболка се ослободи од јадра и семиња, поминува низ соковник.
2. Пристигнатиот пијалок е засладен, загреан до 95 степени, истуран на стерилни лименки.
3. Капа јаболко дебел сок, изолирајте во превртена форма пред ладење.

Морков и сок од јаболко

Следниот рецепт за сок од јаболко за зимата ќе ги заинтересира оние кои не се стремат да најдат барање за богата жетва, туку и да им обезбедат на своите семејства најкорисни и вредни подготовки. Пијте од јаболка пред загревање дополнета со сок од морков, кој го исполнува со нов вкус, бои и збогатува составот.

Состојки:

• јаболка - 3 кг;
• моркови - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 200 гр или по вкус.

Подготовка

1. Јаболка и моркови се пренесуваат поединечно преку соковник, а потоа се стегаат преку неколку слоеви на газа.
2. Измешајте зеленчук и овошен сок во еден сад, засладете и загрејте до 95 степени.
3. По 3 минути, сок од јаболко-морков е залепен за зима во стерилни лименки, изолирани во превртена форма пред ладење.

Сок од тиква-јаболко за зимата

Еднакво импресивен резултат ќе биде зачувувањето на сокот од јаболко во согласност со следниот рецепт. Заедно со јаболка за подготовка на пијалок се користи слатка мускатна тиква, која станува балансирана компонента, ја намалува киселоста и концентрацијата на овошниот напиток, го прави поцрвенето и поцврсто за вкус.

Состојки:

• јаболка - 2 кг;
• тиква - 2 кг;
• лимон - 1 парче;
• шеќер - 300 гр или по вкус.

Подготовка

1. Стискајте ги сокот од пречистената тиква и јаболка, филтрирајте преку газа.
2. Измешајте ги двата основи во еден контејнер, додадете сок од лимон и сок од лимон, засладете го пијалокот по вкус.
3. Топол сок од тиква со јаболко на 95 степени 5 минути, затворен во стерилни контејнери, завиткан.

Јаболко сок за зима

Сокот од јаболко, чиј рецепт ќе биде наведен подолу, се бере за зима со додавање на круша нектар . Сладоста и мекоста на вториот ќе го направи вкусот на базниот пијалок попријатен за потрошувачка и поради пониската киселост помалку агресивен за чувствителни стомаци.

Состојки:

• јаболка - 2 кг;
• круши - 2 кг;
• Шеќер песок - 100 g или по вкус.

Подготовка

1. Изтиснете ја јаболката и сокот од круша, ако сакате, понатаму филтрирајте низ газа.
2. Имајте тенџере со пијалок на шпоретот, засладете ја содржината по вкус, загрејте до 95 степени.
3. Запечатете го сокот во стерилни садови, изолирајте го.

Јаболко сок без шеќер за зимата

Ако готвите сок од јаболко за зима дома без додавање на шеќер, можете да го добиете совршениот пијалок, чија дневна употреба ќе има корисен ефект врз фигурата, чистењето на телото од токсини и пополнување на потребниот спектар на витамини. Главен услов за добивање на посакуваниот резултат е употребата на слатки јаболкони.

Состојки:

• јаболка - колку е достапна.

Подготовка

1. Слатките јаболки се пренесуваат преку соковник.
2. Како резултат на сок се загрева во емајлиран сад на температура од 95 степени, на возраст од 3 минути, се истура врз стерилни контејнери.
3. Исплакнете ги конзервите со капаци, загрејте ги за да се оладат.

Јаболко сок од портокал за зимата

Домашниот сок од јаболко ќе добие уште повеќе вкусни и ароматични ако се меша со сок од портокал и ќе додаде кора од портокал без греење кога ќе се загрее без белиот дел. По волја, пропорциите на состојките може да се променат, секој пат кога ќе добиете како резултат на поинаков, но не помалку корисен пијалак, чие сладост е прилагодено на вкусот.

Состојки:

• јаболка - 2 кг;
• портокали - 3 парчиња;
• гранулиран шеќер - 200 гр или по вкус.

Подготовка

1. Од јаболка го стегаат сокот, филтрирајте низ газа.
2. Преработена на соковник за цитрусни портокали, измесете го сокот со јаболко.
3. Истурете го пијалокот во тенџере, засладувајте по вкус, додајте го кора од лимон, загрејте до температура од 95 степени.
4. Запечатете го сокот во стерилизирани суви тегли, изолирајте го во превртена форма пред ладење.