Печен домати можат да станат срдечна појадок, пригодна закуска или додаток на вечера. Хармонично, ова мезе ќе се погледне и на празничната маса, а нејзиниот вкусен изглед и едноставен вкус се загарантирани за задоволство на гостите.
Рецепт за печени домати со сирење
Состојки:
- домати - 4 парчиња;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер - по вкус;
- сирење асиаго - 30 g;
- Пармезан - 30 гр;
- мешавина од италијански билки - 1 1/2 лажиче.
Подготовка
Рерната се загрева до 210 степени. Домати се сече на половина, а половините се поставени на лист за печење покриен со пергамент хартија. Во мала сад, се меша маслиново масло со лук залепен преку печатот. Со помош на кулинарска четка ја нанесуваме маслената мешавина на површината на доматите и ги сочинуваме со сол и бибер. Двата вида сирење се мешаат заедно. Покријте ги доматните парчиња со мешавина од сирење и посипете ги со исушени италијански билки. Печете домати во рерна за 15-18 минути или додека плодовите сами стануваат меки, а сирењето не сфаќа златно кафеава боја.
Како да се готви домати печени со сирење?
Состојки:
- домати - 8 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- Фета сирење - 350 g;
- свеж босилек и магдонос;
- црн пипер.
Подготовка
Ние ја отсечеме хаубата со домати и нежно, користејќи лажичка, ја извадиме пулпата со семиња, оставајќи ги само плодните ѕидови цели. Со вилушка, измешајте ги фету со тепани јајца и сецкани свежи билки. Сол во овој случај не е потребен, бидејќи сирењето е само солено, тоа само ќе биде доволно за да се наполни сирењето со пиперка. Сега ги пополнуваме шуплините во доматите со маса на сирење.
Во длабок сад за печење, се става 1/2 чаша вода, ставете ги доматите и ставете го сè во загреана рерна до 200 степени. Откако доматите ќе станат меки - садот е подготвен.
Домати печени со моцарела сирење
Состојки:
- маслиново масло;
- домати - 4 парчиња;
- свеж босилек;
- лук - 4 чешниња;
- сирење моцарела - 8 парчиња;
- сос песто - 4 лажици. лажици.
Подготовка
Домати се сечат во дебели кругови и се шират на подмачкан сад за печење. Подмачкајте ги парчињата со мешавина од путер и лук, и шијте го слојот од песто сос над неа. Покријте ги доматите со парчиња од моцарела и ставете ја загреаната рерна 210 минути во период од 20 минути.
Доматите печени со сирење се подготвени! Останува само да ги попрска со смачкан босилек и да му служи на масата.