За да јадете пица , не мора долго време да се плеткаш со тестот, затоа што можете да подготвите аналог на познатата италијанска чинија за поедноставен рецепт, на пример, заменувајќи ја квасецната база за пица со едноставна рамна торта со полнење. Пополнувањето може да се шири над тортата, или да се свитка внатре.
Рецепт за сирење колачи со полнење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 3/4 ставки;
- прав за печење - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/2 лажиче;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- тврдо сирење - 200 g;
- кефир - 1/2 ст.
- путер - 8 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- моцарела - 180 g;
- Пармезан рендан - 1/4 век;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Ајде да започнеме подготовката од полнењето, да ги измешаме рерните сирења со едно јајце, кисела павлака и да го пуштиме преку пресот на лукот. Ние го протриваме тврдото сирење на најмалиот ренде. Измешајте го сирењето со брашно, претходно пребарувајќи со прашок за пециво, мека путер, кефир, јајце, сол и шеќер. Густата тесто е поделена на два еднакви делови и ги валани во рамни колачи. На врвот на една торта дистрибуирате сирење полнети и покријте со втор слој тесто. Ние ја пробиваме површината на рамен торта со вилушка и маст со јајце. Печете колачи со полнење кефир со 25-30 минути на 180 степени.
Рајс рамен колачи со полнење
Состојки:
- растително масло;
- варен див ориз - 1 ствар;
- брашно - 2 лажици.
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер;
- жолчка од јајца;
- мед - 1/4 лажиче.
- вода - 1/3;
- пиперка за вашиот вкус.
Подготовка
Сите состојки на садот се ставаат во мешалка и се тепаат до хомогена, излезот треба да добие тесто. Тестото со тесто се меша во торта и го става на сува топла тава. Скршете ја тортата од едната страна до златна боја, по што го превртуваме и дистрибуираме сосот и пополнуваме на печената страна. Рамен торта во тава со пополнување ќе биде подготвена кога двете страни се златни.
Пченкарни тортиљи со полнење
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- мешавина на зачини за месо - 1 лажичка;
- пилешко месо - 500 гр;
- сос од домати - 400 g;
- рендан тврд сирење;
- пченка тортиља рамен колачи.
Подготовка
Кромидот и лукот се плевеле, се мешаат со пилешко месо и пржете додека не се подготви за полнење. Поставуваме делови од мелено месо на пченкарни тортиљи и ги провлекуваме со цевки. Пополнете ги цевките со сос од домати и ставете го садот во загреана печка до 190 степени. Печете колачи 10-15 минути, потоа посипете ги со сирење и варете се додека сирењето не зрне златно кафеава.