Вкусна, богата, миризлива грашок од грашок - тоа е многу корисно. Грашокот е извор на растителни протеини и многу корисни микронутриенти. Еден проблем е тоа што обично не се готви, па затоа е натопен во однапред (најчесто ноќе). Но, овој метод не им се допадна на сите, и затоа често се прашуваат како да се готви грашок од грашок без натопен грашок. Постојат неколку опции.
Опција 1 - зелен грашок
За да готвите грашок од грашок без натопување, можете да го користите замрзнат грашок - денес е лесно да се најде во супермаркетите.
Состојки:
- месо на коска (свинско месо, телешко месо или пилешко) - околу 0,5 кг;
- компири со розова сорти - 3-4 клубени;
- млади моркови - 1 голем куп;
- Силна сијалица - 1 ЕЕЗ.
- замрзнат грашок - 1,5 чаши (околу 300 гр);
- магдонос кадрава (или вообичаен голем лист) - 1 мал куп;
- сол - околу 1,5 кафени лажички;
- ладно притисок нерафинирано сончогледово масло - 4-5 ул. лажици.
Подготовка
Моето месо, го ставаме во тава и готваме супа на најспоро врие, отстранувајќи ја пената како што се појавува. Го оставаме пилешкото 45 минути, вријте малку повеќе од еден час свинско месо, телешко месо - не помалку од еден и пол. Зеленчукот се чисти, сече: кромид - мали коцки, морков - тенки чаши, компири - сламки. Намалете го маслото и зелената салата на кромидот и морковот на пријатна малку кафеава боја. Додај во супа сите заедно - passerovku, компири и грашок. Не може да се одмрзне. Чекаме една четвртина од час, плукаме. Кога супа се впива под капакот, истурете ја во чинии и посипете со расипани билки. Павлака, исто така, не боли.
Супа од суво грашок
Да речеме дека нема сладолед. Ви кажувам како брзо да готвите грашок од грашок од сув грашок без да натопнете.
Состојки:
- сушен грашок - 1 стакло;
- вода ладирана со ладна вода - 3 чаши;
- сода - ¼ лажиче.
Подготовка
За почеток, грашок се нанесува на маса и се подредува. Отстранете го оштетениот и расипан грашок, истурете во сад и почнете да миете. Измијте го грашок со ладна вода, најлесен начин е да го истуриме во цедилка, ставете го сито во сад и оставете ја водата 10 минути. Или, ако е штетно, истурете, добро се тресат и спојте го. Чиста грашок се става во тенџере. Истурете околу половина од водата и додадете сода. Водата треба да биде само лесно
Сега знаете како да направите супа од грашок без натопување грашок, исто така можете да го заварите во мултиварка - исто така не е многу долго, но времето за готвење ќе зависи од конкретниот модел.