Навивачите на домати и јадења со нив, сигурно, ќе се допадне овој член. Впрочем, сега ќе ви ги кажуваме рецептите за подготовка на супа од домати со босилек. Излегува невообичаено, пикантно и многу вкусно. Диверзифицирајте ја вашата вообичаена исхрана со такво јадење и вашето семејство ќе биде пријатно изненадено.
Супа од домати со босилек
Состојки:
- излупени домати конзервирани - 450 g;
- кромид - 3 парчиња;
- свежи домати - 500 g;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 4 чешниња;
- сув босилек - 1 суп.л-патки. лажица;
- балсамински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- бибер грашок - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 2 лажици.
- сол, мрсна црн пипер;
- вода - 1 литар;
- рафинирано сончогледово масло - 40 ml;
- зеленчук - 1 куп.
Подготовка
Кромид (1 шт.), Моркови се чистат, се сечат на парчиња и се ставаат во тенџере, истурете во вода, по вриење, додадете пиперка и гответе 20 минути, потоа додадете рендан зеленчук, вријте 5 минути и исклучете го огнот. Филтерот на супа во друга тенџере. Преостанатите кромид се скршени во коцки.
Во тава, се става во растително масло, ставете го кромидот во него и пржете до лесна суровост. Додај во него смачкана лук, босилек, шеќер, оцет. Се мешаме добро и готвиме 3 минути, по што го отстрануваме таванот од огнот. Домати, се сече на парчиња, ставете во контејнер отпорен на топлина и го ставате 10 минути во рерната. Повторно ја затрепете супата, додајте ги конзервираните домати со сок , пржете го кромидот со лук и се готви околу 5 минути. Сега разпространите печен домат, додадете пиперка, сол и гответе 5 минути.
Супа од домати со босилек
Состојки:
- домати - 750 g;
- смачкани босилек лисја - 0,5 чаша;
- сецкан кромид - 0,5 чаша;
- путер - 60 g;
- маслиново масло - 50 ml;
- маст крем - 250 ml;
- вода - 3 чаши;
- пилешка супа во коцки - 1 парче;
- лисја од свеж босилек - 8 парчиња;
- доматна паста - 70 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Доматите ги намалуваме во вода што врие, ние ја олупиме кожата и ги сечеме на 4 дела. Во голем тенџере, се топи павлака путер, додадете маслиново масло, се шири кромид и чорба додека не е подготвена. Додадете домати и кршен босилек. Зачинете со пиперка и сол по вкус. Се става топла вода со растворени коцки од бујон, додадете ја доматната паста, го намалуваме огнот до минимум и гответе околу 15 минути. Користејќи потопен блендер, се претвораме во пире, го враќаме на вриење, ја намалуваме топлината на минимум и додаваме крем додека се меша. Отстранете ја тавата од огнот, истурете ја супата на плочи и ставете свеж босилек на секој лист.
Супа од домати со босилек
Состојки:
- сок од домати - 4 чаши;
- домати - 4 парчиња;
- лисја од свеж босилек - 14 парчиња;
- путер - 90 g;
- маслен крем - 200 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Сок од домати и домати се ставаат во тенџере. Се вари половина час на средна топлина. Во процесорот за храна, налеваме доматна маса, додаваме лисја од босилек и претворете го во пире. Повторно се става во тава, се става во кремот, додаде путер, сол, бибер и топло додека путер не се раствори. Извадете ја супата не е потребна.
Супа од домати со босилек и маслинки
Состојки:
- домати - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- маслинки - 100 g;
- босилек - 1 куп;
- фета сирење - 100 g;
- трошки од леб - 0,5 чаши;
- Бугарска слатка пиперка - 1 парче;
- маслиново масло - 30 ml;
- сол.
Подготовка
Домати, кромид, пиперки се сечат на коцки и се ставаат во блендер, исто така додадете зеленчук од босилек, маслинки, трошки од леб и маслиново масло. Ние ги трансформираме подготвените состојки во пире. Истурете го во тенџере, истурете 300 ml вода, сол и зовривајте 10 минути по вриење. Олади го. Од фета сирење формираме топчиња и ги ставаме во чинии со супа од домати со босилек.