Постен котлети од леќата се неопходен сад за менито во пост или исхрана на вегетаријанци. Импресивни се не само вкусовите карактеристики, туку и хранливите својства на храната, изобилуваат со разновидни вредни минерали, елементи и витамини неопходни за правилно функционирање на телото.
Како да се готви чиста котлети од леќата?
Вкусни посно котлети од леќата се подготвуваат според едноставни и достапни за секоја технологија. Основата за создавање на садот се готви до целосна подготвеност на гриз, кој е подготвен правилно и надополнет со придружба според рецептот.
- Кашата е тритерирана, смачкана во мелница за месо или смачкана во мешалка.
- Дополнете го леќата со свеж или термички обработен зеленчук, печурки или други житни култури.
- Поштенски грчки мажи ќе бидат повеќе пикантен и мирисна ако додадете зеленчук, лук, сите видови на зачини.
Постни котлети од каша од хељда - рецепт
Најосновните чиста котлети од каша од хељда се подготвуваат со зеленчук од кромид и морков. Вкусот на состојките на мајчина душичка или босилек, кои може да се додадат во суви или свежи форма, одлично го отстрануваат вкусот. Ако вискозноста на подлогата е недоволна, треба да се додаде малку брашно.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- вода 400 ml;
- кромид и морков - 170 g;
- лебни трошки - 0,5 чаши;
- растително масло - 100 ml;
- мајчина душица, босилек, сол, црн пипер.
Подготовка
- Се вари леќата во вода додека не се подготви и апсорбира влага, се лади.
- Поминете кромид и моркови, поминете со мал дел од путер во тава.
- Мелење каша со пржени со помош на достапни кујнски апарати, сезона по вкус.
- Формирајте ги чистата котлети од леќата, испресечени во лебници, пржени во масло од двете страни.
Постен котлети од леќа лушпи - рецепт
За да ги исушите вкусните чинии, ќе бидат можни и без каша пред да се готви, за што треба да се земе како основа на леќата снегулки од инстант готвење. Често, таков производ бара концизно подготовка со стрмни врела вода за извесни временски упатства. За да се олесни калапирањето на производите, секој пат, навлажнете ги дланките со вода.
Состојки:
- хлебни лушпи - 250 g;
- вода 400 ml;
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2 лажички;
- Куркума и бибер - 1 нотка;
- лебни трошки - 0,5 чаши;
- растително масло - 100 ml;
- сол.
Подготовка
- Хедлинските снегулки се полни со зовриена вода и остануваат додека не се апсорбираат целосно.
- Додадете сол по вкус, asafoetida, бибер, куркума, микс.
- Формирајте ги производите со кружен облик и дебелина не повеќе од 1,5 см, прекриени со лебници, се шират во загреан масло.
- Скршете ги читните котлети од хлебните лушпи од двете страни.
Печени леќата со печурки
Говедските котлети од леќата, чијшто рецепт ќе бидат претставени следната, се подготвуваат со додавање на печурки. Вториот пред-пржени во масло со додавање на кромид. Формирани, брашно во брашно не само што може да се пржат во масло, туку и кафеави на пергамент, на сад за печење во рерната, размачкајќи ја површината со сос од домати.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- вода 400 ml;
- кромид - 2-3 парчиња;
- печурки - 700 гр;
- брашно - 60 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, трошки од леб.
Подготовка
- Се вари леќата во вода.
- СРЈ во путер и кромид печурки, зачинувајќи по вкус.
- Измешајте ги печурките со рибино каша, мешајте го брашното, зачинувајќи го.
- Формирајте ја чистата котлет од леќата со печурки , натопете во лебници, пржете во масло.
Леќата и зелестите пити
Сочни и вкусни ќе се готви посно леќа леќа со зелка и манго. Сечењето на зелка може да се варат во вода се додека не се меки околу 15 минути или се става во чаша со малку маснотии. Грипот треба да биде мал или заменет со брашно, скроб.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- вода 400 ml;
- зелка - 300 g;
- манга - 100 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- брашно - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Еј леќата во вода се додека не се готви.
- Запејте или се вари додека не се мек зелка, се шири во каша.
- Додадете кромид смачкана со блендер или ренде.
- Истурете во манго, солената маса, бибер, се мешајте, обликувајте ги котлетите, натопете во брашно.
- Фрај посни котлети од зелка и леќата во масло, сечење од двете страни.
Постен котлети од леќата и грав
Постен котлет од леќата ќе биде уште повеќе хранливи и негување ако додадете составот со претходно варени или подготвени конзервирана грав. Брашното брашно не е задолжителна состојка и може да се замени со дополнителен дел од пченично брашно, додека додавајќи половина од кромидот на кромид.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- грав - 200 g;
- Брашно грашок - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 заби;
- брашно - 60 g;
- трици - 2 лажици. лажици;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, трошки од леб.
Подготовка
- Се вари леќата и грав додека не се подготвени, ладно.
- Потопете ги трици, додавајќи еднаква количина вода, 15 минути.
- Мелење на леќата и грав во мешалка, додека додавате лук.
- Промешајте со трици, брашно, грашок и пченица, сол, црн пипер.
- Формирајте ги потколените леќа леќата, лебот во трошки, пржете во масло.
Постен котлети од леќата и компирот
Уживајте во хармонијата на вкусните готвени посно пити со леќата и компирот. И вкусот ќе се разликува во зависност од тоа дали варениот или суров корен зеленчук се користи за мелење. Ефикасно се применува во пракса и подеднакво се тврди од потрошувачите, и тоа, и друга верзија на храната.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 0,5 парчиња;
- лук - 1 заб;
- брашно - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете леќата на целосна подготвеност, кул.
- Компири мелете на фино ренде, малку се притисне од сокот, се префрлувате на каша.
- Додајте кромид, пржени во масло, мелени лук, сол, бибер, се мешаат.
- Формирајте ги производите и испржете ги од двете страни.
Летински patties со леќата и леќата
Постелни летоци од портокали се рецепт што може да се направи со учество на варено црвено или зелено леќа. Идеален вкус во овој случај е кари или миризлива мешавина од хмељ-сунили. Како основа за преработка на производи можете да користите ориз, пченка или пченично брашно.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- леќа - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- кари - по вкус;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер, брашно за леб.
Подготовка
- Се вари до готвење и мелење на достапен начин, леќата и леќата.
- Додај брашно рендан на парична казна ренде и скроб.
- Зачинете ја масата по вкус, формирајте производи од неа, панизирајте во брашно.
- Скршете ги козите од грав и леќата во масло од двете страни.
Печени леќата во рерна
Најкорисен и исхраната ќе се готви чиста котлети од леќата во рерната. Класичната база со кромид и моркови може да се надополни ако сакате со претходно засладен бугарски пипер, тиквички, сецкани домати или ситно сецкани свежи билки.
Состојки:
- леќата - 200 гр;
- вода 400 ml;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- брашно - 60 g;
- сол, бибер, масло, зеленчук, зачини.
Подготовка
- Се вари да се готви и да ја апсорбира леќата на влажно, сецкани заедно со пржени во масло кромид и моркови.
- Додајте лук, зеленчук, сол, бибер, зеленчук, брашно, се промешува и победи добро.
- Формирајте котлети, ставете го листот за печење со пергамент и испратете 20 минути во загреана печка за 180 степени.