Светлината супа од зеленчук со грав е она што ви треба во текот на летото. Додадете малку ориз, тестенини, пилешко или компири за да го направите садот да биде поудобен, или да застанете на едноставна супа со зеленчук.
Рецепт за срдечна супа од зеленчук со грав и бисер јачмен
Состојки:
- сушен грав - 1 предмет;
- маслиново масло - 1 ст.
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 1 куп;
- целер - 1 стеблото;
- босилек - половина зрак;
- моркови - 1 парче;
- вода - 9 предмети;
- супа од зеленчук - 2 парчиња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- топол сос - по вкус;
- бисер јачмен - 1/3 век;
- рендан пармезан - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Грав се подредени, се мијат и истури со вода, така што се покриени со 2 прсти. Ние ја доведуваме течноста со зрната на вриење, се вари неколку минути и отстранете ја од огнот. Покријте ја тавата со капак и оставете да стои неколку часа. Подготвен грав фрлен во сито и суши.
На маслиново масло пржете ситно моркови и кромид околу 3 минути. Ние смена на тава во тава заедно со грав, истурете 9 чаши вода, супа од зеленчук , додадете го листовото поле.
Ние ја доведуваме течноста во вриење, ја намалуваме топлината и ја подготвуваме супа од зеленчук 1 час и 15 минути. 1 чаша супа и 1 чаша грав, истурете со мешалка и вратете го пирениот компир назад во садот. Готвење на супа, додавајќи бисер јачмен, уште 30 минути, по што сезона тоа да вкусат и служат, попрскувајќи со сирење.
Супа од зеленчук со зелен грав
Состојки:
- пушена пиперка - 2 лажици.
- боранија - 4 предмети;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - за пржење;
- компири - 3-4 парчиња;
- Брашно -1 суп.л. лажица;
- супа од зеленчук - 2 1/2 ставки;
- вода - 1 предмет;
- магдонос;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во тава, го загреваме маслото и пржете врз неа ситно исецкани кромид и печурки. Солим и бибер passerovku по вкус, а потоа додадете папрака. Откако состојките се меки и златни, додадете го брашното и измешајте ги. Мојот компир, чиста, се сече и се вари додека не се подготви.
Одделно гответе грав додека не добие светла зелена боја. Сите подготвени зеленчуци се мешаат во тава со пржени, супа и вода. Гответе супа од зеленчук со зелен грав 10 минути на средна топлина, а потоа истурајте на плочи и сервирајте на масата. Ако сакате, супата може да се пире, потоа се загрее и служи на маса со кисела павлака и свежи билки.