Јајцата се препуштаат пред пилешко, не само на витамин, туку и на составот во трагата. Покрај тоа, во мал жолчка понекогаш помалку холестерол, така што можете да јадете јајца за време на диетите и деновите на гладно без да се грижите за вишокот на калории.
Темата на оваа статија ќе бидат салати со јајца за перепели, односно нивните рецепти, кои сигурно ќе го најдат местото во вашиот кулинарски тетратка.
Салата од зеленчук со јајца од плаша
Лесна и вкусна салата со јајца од плаша е одлична опција за ручек за исхрана.
Состојки:
- плаша јајца - 7 парчиња;
- зелена салата - 1 куп;
- цреша домати - 200 g;
- лук - 1 каранфилче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сланина - 4 парчиња;
- зелен кромид - 3 пердуви;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- Благајнички оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- копра - по вкус;
- мајонез или маслиново масло - по вкус;
- сол - 1/8 лажици.
Подготовка
Јајцата се вари и се делат на жолчки и протеини: ставете жолчки во сад, верверички ставени настрана. На жолчки, додајте копар, облекување по вкус (мајонез или путер), пресилен лук и сол. Сè што е темелно нанесуваат и полнети со многу протеини.
Салата летчето ги закова вашите раце и лежеше на служење сад. На врв се стави целата цреша домати, плаша јајца, коцки од бугарскиот пипер и пржени парчиња сланина (во исхраната верзија на садот, не можете да го додадете). Во сад, се мешаат 3 лажици масло, балсамински оцет, сенф, сол, сецкани копар и зелен кромид. Ја примил облекување на вода салата и служат на јадењето на масата.
Грчка салата со плаша јајца
Додај во класичен "грчки" сорта и ситост може да биде со помош на варени јајца prepell.
Состојки:
- плаша јајца - 6 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- листови од зелена салата - 100 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење "Фета" - 120 гр;
- маслинки - 10 парчиња;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ги мијам зелените и го исушам, ги користиме големите раце за да го раскинеме и ставиме во чаша салата. Следно во салата оди варени јајца и домати, плаши се. Сите други зеленчуци исто така се сечат на коцки и се испраќаат во чаша салата. Најновиот "грчки" е дополнет со цели маслинки и коцки од "Фета". Сè што останува - наполнете ја салатата со мешавина од маслиново масло, сок од лимон и зачини и љубители на пикантен вкус, препорачуваме замена на сок од лимон со балсамик или винско залак.
Салата со ракчиња и плаша јајца
Преамбулата за пречистена вечера може да биде светлина салата, која вклучува ракчиња и плаша јајца. Во комбинација со соодветна облекување и придружба на вкусно гарнирче, ова јадење ќе стане ѕвезда на вечерта.
Состојки:
- ракчиња - 300 гр;
- јајца потполошки - 10 парчиња;
- листови од зелена салата - 200 g;
- цреша домати - 10 парчиња;
- Сирење Пармезан - 100 гр.
За полнење гориво:
- сенф - 1 кафена лажичка;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - изклинвам;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ракчиња гответе во солена вода за 3-4 минути, подготвен замрзнат производ доволно за да помине со врела вода. Преплет јајца варени и исчистени, секоја сече на половини. Ја напушта мојата салата и ги раскинувам рацете. Црешаните домати се сечат на половина. "Пармезан" се нанесуваат или се сечат на тенки плочи со помош на растителни пилинзи. Сите подготвени состојки се мешаат во чаша салата.
Во посебен сад, внимателно се меша сенф, вински оцет и маслиново масло. Сос од сезона со сол, шеќер, бибер и салата за облекување.