Не знаете што да го изненадите вашето семејство на вечера? Ние ви нудиме пилаф рецепт со ракчиња. Садот излегува доволно задоволувачки, вкусен, рафиниран и деликатен.
Пилаф со школки и ракчиња
Состојки:
- ориз - 1 предмет;
- сијалица црвена - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- кора од лимон - по вкус;
- вода - 3 предмети;
- тигрирани ракчиња - 400 гр;
- школки - 200 g;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- мајчина душица, босилек - по вкус;
- шафран - изклинвам;
- цимет - 1 стап;
- зачини - по вкус;
- зеленчук од копра и магдонос - ако сакате.
Подготовка
Во посебен сад, исечете го кромидот излупен од лушпите, додадете мелени лук на неа. Потоа, протријте го лимонскиот кора од лимон, ставете мајчина душица, шафран, цимет и сол. Сите состојки се темелно измешани и ја исушите добиената мешавина на топлото маслиново масло. После тоа додадете мијат ориз, истурете ја топла вода во тавата, покријте ја со пергамент хартија и ставете ја за 8-10 минути во загреана печка. Откако ќе го добиеме пилафот од рерната , додајте ги претходно исчистените ракчиња, школки, смачкан босилек и повторно ставете го садот во рерната околу 5-7 минути. Па, тоа е сè, pilaf со школки и ракчиња е подготвен!
Пилаф со ракчиња во мултивард
Состојки:
- ориз - 1 предмет;
- ракчиња - 500 g;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- вода - 2 предмети;
- ловоров лист, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Кромидот и морковот се чистат, се сечат на мали парчиња и пржете во мултиварот во минути "Hot" или "Quenching". 5. Расипувајте го одмрзнувањето и додајте го во зеленчукот. Рајс е добро измиен и го покриваме од горе, покривајќи ги морската храна. Солим, црн пипер, ставете лирова лист и истурете ја целата топла вода околу 1 см над нивото на ориз. Поставивме режим "Pilaf" и време 40 минути.
Пилаф со ракчиња и лигњи
Состојки:
- лигњи - 300 g;
- ракчиња - 500 g;
- ориз - 1 предмет;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло;
- моркови - 1 парче;
- пиперки, ловоров лист, сол.
Подготовка
Размислете за друг начин како да готвите пилаф со ракчиња. Прво, оризот се мие, се истури со врела вода, покријте го со капак, внимателно ја завиткајте со крпа и оставете го околу 25-30 минути. Овој пат, ги одмрзнуваме ракчиња, ги чистиме од лушпата и лесно ги пржете во растително масло. Капките се измиени со вода што врие, се мијат, се чистат, ретко распарчени и исто така брзо пржени. Потоа го чистиме кромидот и морковот, мелеме и пренесуваме растително масло, додавајќи ловоров лисја, сол и бибер со грашок.
Тогаш сите состојки се мешаат, се ставаат во тенџере, заспиваат со ориз и се става топла вода. Ставаме пилаф со ракчиња и лигњи во загреана рерна и варете околу 20 минути.