Познато е дека децата многу тешко се принудуваат да јадат зеленчук, но овој модел не се однесува само на возрасната група до 10 години, бидејќи понекогаш возрасните преферираат пица за салата од зеленчук. Да ги запознаеме основите на здравата исхрана во исхраната на вашето семејство, подгответе зеленчук закуски според нашите рецепти. Ние гарантираме, тие ќе ги вкусат не само децата, туку и возрасните.
Студени предјадења на свеж зеленчук - ролни од оризова хартија
Состојки:
- оризова хартија - 8 листови;
- зелена салата - 1 глава;
- грав од зеленчук - 50 g;
- моркови - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- авокадо - 1 парче;
- сос чили, соја сос.
Подготовка
Сите зеленчуци се чистат и се сечат на тенки ленти. Листовите од оризова хартија се натопуваат во топла вода и се ставаат на плоча за сечење. По должината на еден лист ставаме сецкани зелени садови, неколку гравчиња од грав, моркови, краставици и авокадо. Свиткајте ги рабовите на хартијата со плико, а потоа се тркалаат во ролна. Ние им служиме ролни со сос од соја , или чили сос.
Рецепт за закуски од зеленчук и печурки
Состојки:
- домати - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- кромид - 1/2 парчиња;
- шампињони - 150 g;
- свеж чили пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Печурки, домати и кромид се намалуваат произволно, на големи парчиња. Лук ставивме целини. Ги шириме печурките и зеленчукот на подмачкан сад за печење и печете 10-15 минути. Печени печурки и зеленчук се мелат во мешалка до униформа, по што ја вкусуваме мешавината со сол и сок од лимон. Подготвеното јадење се користи како натопи за зеленчук, тортиља, тост или леб од пита.
Жешка предјадења од зеленчук - пица на тест од карфиол
Загарантиран начин да ги нахрани сите со зеленчук е да ги додадете во пицата, но што ако користите зеленчук во подготовката на тестото? Не сте се обиделе? Потоа експериментирајте со следниот рецепт.
Состојки:
- карфиол - 1 глава;
- јајца - 4 парчиња;
- рендан моцарела сирење - 4 предмети;
- оригано - 3 кафени лажички;
- лук - 4 чешниња;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Повторно греење на рерната до 230 степени. Инфлоресценцијата на карфиолот се сече и се става во блендер. Се мелеме со цвеќе во трошка, добиената трошка се истура во чинија и се става во микробранова печка за 10 минути. Параната зелка се меша со јајца, половина од сирење, оригано и помина низ прелив на лук. Како резултат на база е поделена на половина и се стави на две пица пици. Печете го базата за 25 минути, потоа посипете го тестото со преостанатото сирење и гответе уште 5 минути.