Во студената сезона, сезонски зеленчук може да се подготви не толку многу различни салати. Една од класичните верзии на ладни закуски во овој момент е салата од моркови со лук и мајонез. Ова лесни јадења може да се сервира независно, но може да бидат поставени на тост или во саксии, претворајќи ја буџетската јадење во атрактивен балнејски мезе.
Свежа морковска салата со лук
Крцкави и слатки свежи моркови, заедно со суво грозје, позитивно се контрастираат со солеста мајонеза, дополнета со лимон, кари и лук. На излезот имаме прекрасна закуска за месо и живина.
Состојки:
- мајонез - 35 g;
- кари прав - 2 лажици;
- Кајен пипер - изклинвам;
- лимон - 1 парче;
- моркови - 475 g;
- суво грозје - 2 шака;
- грст магдонос.
Подготовка
Прво, земете го сосот, за што треба да го мешате мајонезот со кари, кайен пипер и сок од цитрус. Кога сосот е подготвен, ситно исечете го излупениот морков и го комбинирате со суво грозје, сос, лук и магдонос. Во такви едноставни салати, главната работа е да се даде време да се развијат сите вкусови, за оваа закуска е подобро да се потрошат околу 4 часа во фрижидерот.
Салата од цвекло со лук и мајонез - рецепт
За следните рецепти, можете да ги оставите состојките сурови, или можете да претходно врие одделно еден од друг. Во вториот случај, закуската ќе биде повеќе крем и полесно да се вари.
Состојки:
- моркови - 240 g;
- цвекло - 260 g;
- чешне лук;
- павлака - 45 ml;
- мајонез - 30 ml;
- зеленчук кромид и коријандер.
Подготовка
Земете го зеленчукот, студете, чистете и мелете ги. Исечете го лукот од лук со сол и измешајте го со подготвениот зеленчук. Послужете го садот со мешавина на сосови и додадете свежи зелениња по вкус.
Салата со моркови, сирење, лук и јајце
Состојки:
- моркови - 270 g;
- неколку ореви;
- чешне лук;
- крем сирење - 115 g;
- мајонез - 35 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- зеленчук кромид - ако сакате.
Подготовка
Стави јајца и моркови да се готви, се разбира, одделно едни од други. Моркови решетки, и чистење и мелење јајца. Исечете ги чешне лук и измешајте ги со моркови и јајца во чаша салата. Зачинете го садот со едноставен сос направен од мешавина од крем сирење и сок од лимон и мајонез. Оставете салата со моркови и лук под мајонез во фрижидер неколку часа, а потоа додадете зеленчук и лук зеленчук пред сервирањето.