Лето веќе е во полн замав и секогаш сакаш нешто освежувачко и вкусно! Ако okroshka веќе сте малку хранат, тогаш ние нудиме неколку рецепти на ладна супа од лимон, кои совршено ќе ве расположи во топол ден.
Лимонска супа направена од леќа и ориз
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- супа - 1,5 л;
- куркума - изклинвам;
- леќа - 150 g;
- ориз - 150 гр;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Luchok и лук се чисти и ситно сецкани. Во тенџере, истурете малку растително масло и загрејте ја на средна топлина. Ставаме кромид со лук и поминуваме со зеленчук, мешајќи 3-4 минути. Потоа фрламе куркума и пржете уште 1 минута. Следно, додадете ориз, леќа, се промешува и истурете во супа.
Донесете ја супата на вриење и варете на тивок оган додека не е подготвена круна, околу 30 минути. Потоа исклучете ја плочата, додадете сок од лимон и рендано лимонско кора од вкус. Ние фрламе супа во чинии, посипете со сецкан цилинтро, декорирајте со парче лимон и сервирајте.
Лимонска супа во сицилијанска
Состојки:
- лимон - 1 парче;
- магдонос - 1 куп;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- зачини;
- мраз;
- минерална вода - 1 предмет;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Лимон перење, избришете го со крпа и се сече на парчиња. Ние ја лупиме сијалицата од лушпата и ја соблекуваме заедно со магдонос. Ние се исецка на чили, се отстрани семето и се сече на мали коцки. Потоа земаме тенџере, ставете лимон, кромид, магдонос, чили во неа, додадете сол, истурете го маслиновото масло и измешајте. Оставете ја тежината точно за еден час, а потоа истурете минерална вода и додадете мраз. Ја сервиме подготвената ладна супа од лимон на масата со малку исушени или пржени циабати !
Грчка лимонска супа
Состојки:
- пилешко месо - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- ориз - 100 g;
- лимон - 1 парче;
- мали тестенини - неколку;
- зачини.
Подготовка
Ние го готвиме пилешкото додека не се подготвиме, здробиме, потоа додај го кромидот од кромид, пипер и морков исечете го во супа. Потоа го истураме оризот и по 15 минути ги фрламе тестенините. Проверете ја садот за сол и исклучете го огнот.
Во посебна чаша, победи јајцата, истурете го сокот од лимон и се меша. Сега земи од супата супа буре и додадете на мешавина на јајца. Потоа нежно, со тенок бразлет истурете ја масата во супата, добро промешајте, посипете со сецкани билки и сервирајте ја на масата.