Јадења од црвен грав се секогаш богати, ароматични и вкусни. Ние нудиме да се готви оваа вкусна супа со учество на овој вид на грав. За вас, рецепт за јадење на конзервирана црвен грав со пилешко, како и опција за супа во облик на пире од компири.
Пилешка супа со црвени конзервирани грав - рецепт
Состојки:
- филе на пилешко - 450 гр;
- сочувани во сопствениот сок црвен грав - 420 g;
- свеж морков - 105 g;
- кромид - 105 g;
- големи лук заби - 2 парчиња;
- компир - 450 гр;
- доматна паста - 55 g;
- магдонос (билки) - неколку гранчиња;
- маслиново масло или сончоглед без вкус - 30 ml;
- црн пипер црн свежо и камен сол јодизиран - по вкус;
- неколку пиперки и мал ловорски лист.
Подготовка
Подготви пилешка супа со конзервирана грав е апсолутно лесна. За почеток, измиените пилешки филети се сечат на коцки, се истури во тенџере со прочистена вода и се поставуваат на шпорет за готвење. Истовремено ние подготвуваме растителни состојки за садот. Ние чистиме и решетки моркови на ренде, и, исто така, да се ослободи од лушпа и ситно се исецка на сијалицата со сијалица и лук заби. Во тава се става масло, нека се загрее и прво го ставаме во кромидот и лукот, и по неколку минути додадете моркови. Поминете го зеленчукот пет минути со периодично мешање, потоа додадете ја доматната паста и поминете ги заедно уште неколку минути.
Додека пилешкото се готви и зеленчук се пече, ние чистиме и се сечеме на мали коцки од компири. Сега испраќаме компири во полу-подготвени пилешки, и по пет минути го шириме тава од тавата. Исто така, испраќаме до супата и конзервираните грав од теглата. Зачинете ја храната за да вкусите сол, фрлете грашок и пиперки и лавра, гответе со умерено вриење до меки компири и може да служите, додавајќи супа во мало јадење сецкан магдонос и мелен пипер.
Како да се готви пире од сув грав од сув црвен грав?
Состојки:
- суво црвен грав - 455 g;
- целер (стебла) - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 95 g;
- големи каранфилче лук - 1 ЕЕЗ;
- сад од топла зелена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- магдонос (билки) - неколку гранчиња;
- маслиново масло или сончоглед без вкус - 30 ml;
- црн пипер црн свежо и камен сол јодизиран - по вкус;
- мали ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Бидејќи во овој случај ние ќе користиме црвен сува грав за супа, потребно е да знаете колку брзо да го заварите. За ова, гравот се мијат и истури со доволно вода осум часа, а идеално во текот на ноќта. Во ова време, гравот е добро отечен и заварен многу побрзо.
Ние впиеме натопени грав, истурете два литра прочистена вода и ставете ја на шпоретот. По вриење, намалете ја топлината и гответе ја содржината на садот за еден час. Во ова време ќе подготвиме зеленчук за супа. Ние чисти и фино shinkuyu сијалица и лук дентикули, а исто така се очисти семето и дршката и, исто така, се уништува ножот на пиперката. Ние ги исечеме стелбите од целер и исецкавме магдонос.
Во загреан сад за тавче, лепете малку сончоглед или маслиново масло без ароми и ставете лак во неа. По луксузните коцки да станат проѕирни, додадете го топлиот црн пипер и целер на тавата и испржете ги со периодично мешање уште пет минути. На крајот на пржењето, додајте лук на зеленчукот, измешајте ја содржината на садот и извадете ја од огнот.
По еден час готвење на гравот, ја шириме содржината на тавата, додаваме сол по вкус, го фрламе листот на лововите и ги готвиме состојките за петнаесет минути. После тоа, го извлекуваме листовото поле од тавата и претвораме компоненти од супата во пире со помош на блендер. Ја загреваме храната малку повеќе и можеме да служиме со додавање во чинија со црн и зелен магдонос.