Лиглите задушени во павлака се покажа неверојатно нежни и буквално се топат во устата, ако, се разбира, се правилно варени. Вкусот на јадењето има вкусен крем вкус и арома.
Рецептот за задушени кики во кисела павлака
Состојки:
- замрзнати лигњи - 500 g;
- павлака - 1 предмет;
- зачини.
Подготовка
Капките се одмрзнуваат, се мијат, се варат 1 минута во врела вода, а потоа исчистени од филмот. Потоа пресечете ја морската храна со сламки, ставете ги во длабок тавче, истурете ја кисела павлака, додајте сол и налејте ја на 3 минути на најспоро оган. Ние служиме подготвени јадења со пржени или варени компири.
Медузата се пасела во кисела павлака со кромид
Состојки:
- лигњи - 100 g;
- павлака - 50 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- доматен пире - 1 кафена лажичка;
- растително масло;
- брашно;
- зачини.
Подготовка
Капките се обработуваат, се мијат, а потоа се варат и се сечат во тенки сламки. Поставете ја морската храна во тава со топло масло, додадете сол и фрлете го сецкан кромид. Минувач сите 3 минути, се прелива во брашно, се меша, истурете кисела павлака и доматно пире. Промешајте и доведете до вриење. Пред сервирање, посипете ја садот од лигњи со сечкани билки.
Медузата во кисела павлака со домати
Состојки:
- лигњи - 800 g;
- домати - 8 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло;
- павлака - 1 предмет;
- брашно - 2 лажици.
- зачини.
Подготовка
Ние го отсекуваме плодоносното стебло од доматите, го стиснуваме сокот и го нанесуваме во тенџере. Целулоза ситно сецкани или извртени во мелница за месо, а потоа се става во сок, истурете масло, се вари и се вари 5 минути. Излупените сурови лигњи се сечат во тенки сламки, фрлаат во тенџере, додадете ситно исечен кромид и чорба за уште 5 минути. Брашното се калцинира во сува тава, лади, разредена со доматна паста и павлака до дебел сос, така што нема грутки. Потоа, истурете го на најголемиот дел, чувајте го на 5 минути и сервирајте јадење со трошни ориз или пире од компири .
Медузата се пасела во кисела павлака со печурки
Состојки:
- лигњи - 100 g;
- свежи шампињони - 30 g;
- павлака со ниски маснотии - 75 ml;
- сирење е тешко - по вкус;
- зеленчук - 1 куп;
- зачини.
Подготовка
Сијалицата и печурките се исчистени, резан во мали коцки и се исушија до меко во тава. Капките се обработуваат, го отстрануваме филмот и темелно се миеме. После тоа, исечете ја морска храна со тенки сламки и лежејте рамномерно на топла коса со путер. Брзо ги пржете, мешајќи и во исто време додавајќи им подготвени кромид со печурки. Пополнете сè со кисела павлака, зачинете со зачини, се мешаат и чувате со капакот затворен со минимална топлина. После тоа, ние го организираме јадењето во мали калапи, изобилно посипете со рендан пармезан и печете во рерната. Запуштени лигњи во кисела павлака се сервираат веднаш, во топла форма, така што немаат време да се оладат, попрскувајќи со свежо фино сецкани зелени.
Лигњи задушени во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- лигњи - 4 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Ние ја чистиме сијалицата, ја сечеме со прстени, фрламе во садот од мултиварката и ја вклучиме функцијата "Жешка", додавајќи малку растително масло. Не затворајте го капакот на апаратот и периодично измешајте го кромидот и додадете сол по вкус. Излупени трупови од лигњи се исечени од прстени, поставени на кромид, измешани и пржени за уште неколку минути. Потоа додадете кисела павлака, затворете го multivark, изгаснете ја програмата "Калење" и подгответе го садот за 5 минути. По звучниот сигнал, малку му ја даваме храната за да го внесеме и да му служиме на масата, попрскувајќи со свежи билки.