Печена пилешко во ракавот во рерната е сад со кој може да експериментирате без ограничување, користејќи го како основа за готвење на целата труп или дел од птицата. Во придружба на месо може да бидат сите видови на зеленчук, овошје, житарици, печурки, широк спектар на зачини и вкусови.
Како да се пече пилешко во ракав во рерната?
За да се осигура дека пилешкото во ракавот за печење е добро печено, ја задржува својата сок и ги стекнува посакуваните карактеристики на вкус, неопходно е да се следи едноставната техника за правење рецепти.
- Пилешко пред употреба, доколку е потребно, изгори од остатоци од пердуви, внимателно измиени и исушени.
- За да додадете дополнителни вкусови и мекост на влакната, птицата или нејзините делови се маринираат во мешавина на зачини, зачини и ароматични адитиви. Во исто време, тие јасно го следат рецептот или прават зачинета мешавина според нивните параметри.
- Кокошката се готви во рерната во ракавот за печење, која е врзана на двете страни и прободе од горе за да излезе од пареата.
- Ако сакате да добиете румени кора, 15-20 минути пред крајот на готвењето, ракавот е уредно исечен и рабовите се свртени.
Пилешко во рерна целосно во ракавот
Печете пилешко во рерна целосно во ракавот ќе биде дури и за почетници кулинарски. Подигањето маринада по ваш вкус, или користејќи ги препораките од рецептот, ќе остане нанесуваат со мешавината од живина, а потоа чекајте трупот да се натопи во фрижидерот и да го комплетира понатамошното термичко лекување.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- лимон - 0,5 парчиња;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 6 заби;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготви птица нанесуваат со мешавина на сол, бибер и сок од лимон, оставете неколку часа.
- Подмачкајте го натопете труп со мешавина од мајонез и сецкан лук, ставете го во ракавот.
- По еден час печење на 200 степени, пилешкото во ракавот на рерната ќе биде подготвено.
Полнети пилешки во ракавот
Пилешко во ракавот во рерната често се подготвува со сите видови пломби, меѓу кои најпопуларните верзии се со сушено овошје, овошје, печурки или житни житни култури: ориз, леќата. Составот на пополнување може да биде многу разновиден и вклучува неколку компоненти кои се комбинираат заедно.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- ориз - 0,5 чаша;
- печурки - 200 гр;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Провансални билки - 1 нотка;
- лук - 4 заби;
- сол, бибер, кари.
Подготовка
- Птица нанесуваат со сол, бибер, кари и сецкан лук, оставете 3-4 часа.
- Вари ориз, измешан со пржени со кромид печурки.
- Зачинете го со полнење со сол, бибер, билки, наполнете го со птица, зашијте го.
- Печете пилешко со ориз во ракавот ќе биде 40 минути, по што сече ракавот и вратете ја садот во рерната уште 20-30 минути.
Пилешки гради во ракавот во рерната
Варен пилешки гради во ракавот е погоден за служење на зеленчук или било кој топол гарнир, светлина или повеќе хранлива салата. Наместо мајонез за маринада, можете да го користите кисела павлака и да ја замените јаболката со портокалови парчиња без кожа, исечете ги во моркови, домати, сладки пиперки.
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- мајонез - 200 гр;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- лук - 2 заби;
- јаболка - 2 парчиња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Измешајте мајонез со сецкан лук, сол, бибер, зачини и сенф.
- Намалете ги пилестите гради од марината и оставете ги да маринат за 2 часа.
- Тие ставаат пилешко во ракав, имаат парчиња јаболка од секоја страна.
- Печете го садот за 50 минути на 200 степени.
Пилешки бутовите во ракавот во рерната
Пилешки бутовите во ракавот се натопени со сокови кои го придружуваат зеленчукот, давајќи му на последниот вишок маснотии. Избрани кромид и моркови може да се надополни со други корени, излупени и исечени на парчиња компири. Минималниот збир на зачини може да се надополни со адитиви во форма на мајонез, павлака, мешавина од соја сос со мед и сенф.
Состојки:
- пилешки бутони - 6 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- зачини за живина - 10 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Бедрата се солени, прелиена, зачинета со зачини, оставена за еден час.
- Ставете го пилешкото во ракавот.
- На страните се морков и кромид парчиња.
- Испратете ја садот за печење во рерната загреана до 200 степени за 50 минути.
Пилешки крилца во рерната во ракавот
Вкусно вкусни се добиваат кога се пече во ракавот на крилјата, особено ако производот е пре-мариниран во пикантна мешавина врз основа на соја сос, рендан ѓумбир и мед. За да се добие изразен акутен вкус на садот, препорачливо е да се замени сенф Дижон со класичен топол чај или да додадете чили.
Состојки:
- пилешки крилја - 1 кг;
- тиква - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- соја сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- ѓумбир земјата - 1,5 лажици. лажици;
- Дипп сенф - 1,5 ст. лажици;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Измешајте сос од соја, сенф, мед, ѓумбир и зачини, додадете на масата на крилјата, солта и бибер по вкус.
- Тиква сече на коцки, сезона.
- По неколку часа мариноване, пилешки крилца се ставаат во ракавот за печење, пред поставување на тиква со првиот слој.
- Подгответе го садот за 35 минути на 200 степени.
Пилешки нозе во ракавот во рерната
Пилешки коцки во ракавот во рерната се вкусни кога печат со вкус на кисела павлака или мајонез, во која тие претходно се маринираат. Идеално гарнир за такво сочно месо - варен или печен компир, зеленчук, ориз, кој едноставно се варат или варен во форма на пилаф со зеленчук.
Состојки:
- пилешки нозе - 1 кг;
- павлака - 200 g;
- пиперка - 3 лажици.
- лук - 4 заби;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Пилешко месо се солени, зачинето, зачинето со зачини.
- Додај се меша со лук и зачинета павлака, папрака, се меша, оставете го 3 часа.
- Повлечете ги нозете во ракавот и варете 40-50 минути на 190 степени.
Пилешко со компири во ракавот во рерната
Ако е неопходно да се подготви независно јадење што во исто време не бара гарнитури, пилешкото печено во ракавот со компири ќе стори најдобро за оваа намена. Доколку сакате, сечивото од компир може да се надополни со моркови, да додадете парчиња кромид и за зачинети и миризливи гранчиња од свеж магдонос или копра.
Состојки:
- пилешко - 1 кг;
- компир - 1,5 кг;
- мајонез - 50 гр;
- лук - 4 заби;
- Италијански билки - 1 нотка;
- сол, бибер, зачини за живина.
Подготовка
- Делови од пилешки делови се солени, зачинети, зачинети со зачини, сецкан лук и мајонез, измешани и оставени неколку часа.
- Кора од компири, сол, сезона со билки, се шири во ракавот.
- На врвот се парчиња птици.
- По еден час печење на 200 степени, пилешко со компири во ракавот во рерната ќе биде подготвено.
Избриши ќебапи од пилешко во рерна во ракавот
Готвените пилешки парчиња во ракавот во рерната на раковини се одлична алтернатива на класичниот скара, кога не постои начин да се излезе на природата. Покрај тоа, како вкусно јадење ќе биде оригинално да се надополнуваат менито на празнична празник, ако тоа е ефикасно украсени и убаво се служи.
Состојки:
- пилешко филе - 1 кг;
- кромид - 0,5 кг;
- соја сос, растително масло и сок од лимон - 2 лажици. лажици;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- бибер и коријандер - по 0,5 кафени лажички;
- сол.
Подготовка
- Намастете го сецкан кромид со сол.
- Пилешко филе се сече на големи коцки, се меша со сос од соја, растително масло, сок од лимон и шеќер, додавајќи земја коријандер и пипер.
- Се меша кромид маса и пилешко сече, оставете неколку часа.
- Се шири кромидот во ракавот, а пилешкото нанижано на врвовите на врвот.
- Подгответе пилешки шаш-шејк во рерната во ракавот за 1 час на 200 степени.
Пилешки рулети во рерната во ракавот
Подгответе го пилешкото тркало во ракавот, едноставно да го зачиниме сецкан месо со зачини или да го додадеме до полнењето. Состојки за полнење може да се парат и да се исечат сушено овошје, сирење, печурки и пржење на кромид, како и растително и кромидско облекување: кромид и морков, во кој можете да додадете домати, слатки пиперки.
Состојки:
- пилешко филе - 1 кг;
- печурки - 400 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- сирење - 250 g;
- растително масло - 40 ml;
- мајонез, сол, бибер, папрака.
Подготовка
- Пилешко филе сече на парчиња, победи и се преклопува со филмот за храна со континуиран слој.
- Зачинете го пилешкото со сол, бибер, папрака, маснотии со мајонез.
- СРЈ печурки со кромид, сезона, се меша со рендано сирење.
- Распрснете го пржете со сирење во центарот на пилешкиот слој, кој потоа се стркала и плете со низа.
- Ставете го работното парче во ракав и печете 1 час на 200 степени.
Пилешко со портокали во ракавот
Пилешкото, печено во ракав со портокали, добива деликатна арома на цитрус и пријатен сладок вкус со мала киселина. Оваа опција за готвење птици за вистински гурмани и познавачи на необични комбинации на вкус. Кисела павлака, по желба, се заменува со дебел крем, зачинувајќи ги да вкусат.
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- портокали - 2 парчиња;
- павлака - 200 g;
- зачини за живина;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготвената труба нанесуваат со мешавина на сол, бибер и зачини, оставете да маринираат.
- Исечете ги портокалите со зелени портокали со чаши, пополнете ги парчињата со птица.
- Излупете ја кожата со чепкалки за заби, истурете го пилето со кисела павлака и ставете го во ракавот.
- Испратете го садот за печење на 200 степени за 80 минути.
Пилешко со зеленчук во ракавот од рерната
Сочното пилешко со зеленчук во ракавот ќе биде идеално јадење за ручек или вечера, особено ако користите филе на градите за нејзина подготовка. Не помалку, па дури и повеќе вкусни, но малку повеќе калории ќе биде јадење со пилешки нозе или бутовите, кои се претходно маринирани во мајонез.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- компири и тиквички - по 300 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- боја на зелка или брокула - 150 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- маслиново масло - 20 ml;
- сол, бибер, кари, зачини за живина.
Подготовка
- Филето се сече, маринирано во мешавина од сол, бибер и зачини.
- Зеленчук се подготвуваат, зачинети со кари, путер, мешан, се шири во ракавот.
- Пренесете го месото кон зеленчук.
- По 50 минути печење на 190 степени, пилешко со зеленчук во ракавот на рерната ќе биде подготвено.