Денес ние ќе ви кажам како да се готви вкусни црниот дроб рифови. Тие секогаш го диверзифицираат вашето мени и не само што ќе бидат вкусни, туку и неверојатно корисни.
Рецепт за коцки со црн дроб со зелка
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- свеж говедско црн дроб - 350 g;
- свежа зелка - 350 g;
- јајце сурово пилешко - 1 парче;
- свеж леб - 2 парчиња;
- зачини;
- гриз гриз - 2 суп.л-патки. лажици;
- рафинирано масло.
Подготовка
Значи, пред да се подготват црниот дроб, црниот дроб се обработува, се ослободува од филмовите, се сече на парчиња и се искривува преку мелница за месо. Со свежа зелка и излупен кромид, го правиме истото. Батон натопен во вода, смачкана и додадена на најголемиот дел. Фармерот се мешаме, возиме во јајце и фрламе зачини по вкус. Доколку е потребно, додадете малку манки и ставете го мелено месо на загреан тава со лажица. Ние се става во растително масло и пржете неколку пати. После тоа, внимателно да ги превртите и да ги кафените додека не се подготвите.
Рецепт за црн дроб со ориз
Состојки:
- ориз варен - 150 g;
- свежо свинско црн дроб - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- зачини;
- растително масло;
- компир скроб - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Свинскиот црн дроб се обработува, се сече на парчиња и се крши со мешалка во хомогена маса. Сијалицата се чисти, се меша и се додава на хепаталната маса. Воведување на сирово јајце, истурете скроб и зачини. Темелно измешајте сè и поставете го претходно варениот ориз. Ние правиме кнедли со влажни раце, ги шириме во загреан растително масло и пржете од сите страни.
Ливерболи со леќата
Состојки:
- сурово говедско месо од црн дроб - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- зачини;
- леќата - 1 предмет;
- брашно - 50 g;
- свеж зеленчук - за декорација;
- растително масло.
Подготовка
И тука е уште еден оригинален начин како да направите деликатни и вкусни црн дроб бисквити од говедско месо црниот дроб. Под-производ се сече на парчиња и мелење во блендер. Кромидот се исчистува, рендан и исцеден во тава. Леќата готви до подготвени, а потоа се комбинираат со печено и се скрши јајце. Додадете ја масата на црниот дроб, посипете ги со вкус на зачини, додадете брашно и измешајте ја полнењето. Ние формираме лажички мали котлети и ги ставаме на топол тава. Ние ги пржете палетата од двете страни во масло и сервирајте, украсувајќи се со зелена боја ако сакате.
Црниот дроб пити со моркови
Состојки:
- моркови - 1 парче;
- говедско суров црн дроб - 500 g;
- сурово јајце - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- компир скроб - 50 g;
- зачини;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Ние го обработуваме зеленчукот, го уништуваме морковот на голем ренде и чесно го исекуваме кромидот со нож. Потоа, истурете го маслото во тавата, фрлете го зеленчукот и ги кафени додека не се меки. Без губење на време, ние го подготвуваме црниот дроб: исплакнете го, исечете го и додадете го ладилното зеленчук. Потоа се скршиме во фармерки јајце, фрламе зачини и скроб. Сите внимателно се мешаат, а потоа ја шириме хепаталната маса со една лажица на таванот загреан со масло и пржете ги котлетите од двете страни.