Денес ние ќе кажеме во нашите рецепти, дека можете брзо и лесно да готвите од свинско месо до второто. Јадењата понудени нема да потрае многу време, а резултатот ќе ги надмине сите очекувања.
Свинско со сос за второто
Состојки:
- свинско (пулпа) - 490 g;
- кромид луковици - 85 g;
- лук заби - 1-2 парчиња;
- Ажжика сува - 10 g;
- доматна паста - 45 g;
- ХОПС-сунели - 1 нотка;
- пченично брашно - 25-35 g;
- црвена боја на црвен пипер - 10 g;
- ловоров лисја - 1-2 парчиња;
- сончоглед без масло за арома - 55 ml;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- голема сол - 10 гр.
Подготовка
Најлесното нешто што можете да направите од свинско месо до второто е да го готви со сос. Таквото месо може да биде дополнето со апсолутно секое гарнирче, тоа ќе биде вкусно во секој случај.
За да ја реализираме оваа идеја, измиеме измиено и исушено свинско месо со мали коцки или мали парчиња, ставете ги во тенџере, висок сад или котел со топло масло и пржете парчиња до руменило и испарувајте ја сета влажност. Сега го ставаме претходно исчистениот кромид со чиста кромид, и чувајте ја содржината на садовите на висока топлина, мешајќи повремено, до мекоста на зеленчукот. Сега истурете го брашното и поминете го со месо и кромид за една минута, потоа положијте ја доматната паста, истурете во шеќер и сол и испржете го садот, мешајќи уште три минути.
Во следниот чекор, ја надополнуваме врелата вода, така што во целост ги покрива содржините, паѓаме и на адџиката, паприката, хмељот-сунели, ловелот и исечените чешнички од лук, внимателно мешајте, покривајте го садот со капак, го намалуваат огнот на минимум и јадете месо додека месото не е меко. Четириесет минути.
Што е брзо и вкусно да се готви од свинско месо до второто во рерната?
Состојки:
- свинско месо (цела парче) - 1,1-1,3 кг;
- портокали - 450-550 g;
- лук заби - 4-5 парчиња;
- пиперка и сол - по вкус;
- ароматични сува билки за да изберете - 2-3 нога.
Подготовка
Од сите видови на свинско јадења, најмалку време за готвење е опфатено со опциите за печен месо во рерната. Но, и покрај едноставноста на извршување, таквото месо не само што ќе биде прекрасен додаток на гарнитурата во работните денови, туку исто така ќе стане достоен чинија на која било празнична маса.
Целосно парче свинско месо изми, суво, темелно нанесуваат на сите страни со сол, бибер и ароматични сува билки, истотака и со излупени чешнички од лук и ставени на парче фолија или во ракав. Ако е можно, подобро е да го оставите месото во зачини некое време да впие. Ако нема време, не е важно, веднаш продолжуваме понатаму да се подготвуваме. Рудник од портокал, изваден со врела вода, се сече во чаши и се шири на врвот и на страните на свинско месо. Запечатете го ракавот или фолијата, покријте го месото со вториот лист и затворете ги рабовите и испраќаме печен во рерната. Првично температурата на уредот треба да биде на максимално ниво, а по петнаесет минути се сведува на 185 степени и готвевме месо уште еден час.
Пред сервирање, стави свинско месо на сад и се сече на делови парчиња.
Брз и вкусен втор тек на свинско месо на тава
Состојки:
- свинско месо (врат или рамо) - 780 g;
- луковици светилки - 195 g;
- сончоглед без масло за арома - 55 ml;
- мешавина на зачини за месо - 2 нотка;
- голема сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Како опција, свинско месо за второто може едноставно да пржи во тава,
Значи, вратот или лопатата се сече на парчиња околу три сантиметри по големина и се става во тава што е загреана со сончогледово масло. Го даваме месото кафеаво, додека го одржуваме силниот оган, а потоа положиме половинки на кромид и пржете го месото со зеленчук, веќе на умерен оган, додека не се мекост на вториот. На крајот од сезоната на пржење садот со сол, бибер и ароматични зачини.