Ретко е да се сретнат со лице кое не сака крцкање чипови, тие се сакани од страна на двете деца и возрасни. Но, всушност, ретко некој ги прави дома, иако во домашните чипови можете да бидете сигурни, бидејќи ги подготвувавте сами. Во оваа статија ќе ви кажам како да направите домашна чипс на многу начини.
Компир чипови дома во рерна
Состојки:
- компир - 4 парчиња;
- сончогледово масло - 3 лажици. лажици;
- сол;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- зачини.
Подготовка
Прво треба да одберете компир со еднаква големина и би било добро ако е триаголник, цилиндричен. Тогаш парчиња ќе бидат со иста големина. Ние чистиме и се сечеме со машина за зеленчук, (нема да може да се исече кујнски нож). Компир парчиња треба да бидат подеднакво тенки, до 2 мм. По добар плакнење компири, да се ослободиме од вишокот скроб. Го вративме во сито, а потоа го раширивме на крпа и го исушивме. Сите компири се пренесуваат во сад, додаваат масло, сол, папрака, зачини и нежно се мешаат. Сега ставете го садот за печење во еден слој и ставете ја грејна рерна на 200 степени. Бидејќи подготвеноста е доволна за 15-20 минути, средните проверки на подготвеноста нема да се мешаат, рерната е различна за секого. Ги извлекуваме чиповите и ги поставуваме на хартиена крпа со цел да го апсорбираме вишокот масло.
Чипс во домот во тава
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- Сончогледово масло - 500 ml;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Чистиме компири, ги сечеме, ги измиме и исушиме, истурете го маслото во длабок тавче и ги загреваме. По секои неколку минути, спуштете го работ на крпа од компири за да ја проверите температурата. Кога има карактеристични меурчиња, значи дека температурата е оптимална - ги натопуваме компирните парчиња во неа. Но, не сите одеднаш, тие мора да пливаат без тешкотии, без да се допираат едни со други. По три минути ги превртиме, а по уште две или три ги извадиме и ги шириме на хартиена крпа. Значи, сè уште не сплетме. По солта и додадете ги зачините, ставете го листот за печење и во рерната три до пет минути на 200 степени.
Чипс дома во микробранова печка
Ова е уште еден, веројатно за многумина, наједноставниот рецепт, кажувајќи како да направите домашна чипс.
Состојки:
- компир - 4 парчиња;
- сончогледово масло - 3 лажици. лажици;
- сол;
- папрака;
- зачини.
Подготовка
Ја земаме најголемата плоча, која се вклопува во микробрановата и ја покрива со хартија за печење. Измешајте ги компирните парчиња со дебелина од не повеќе од 2 mm со други состојки и се шири на избраната плоча во еден слој. Ние го испраќаме до микробранови за 3 минути со максимална моќност. Извадивме, претвориме компири и повторно во исто време во микробранова печка. Треба да се напомене дека времето за готвење може да варира, бидејќи зависи од моќноста на микробрановата.