Поради својот оригинален и деликатен вкус, карфиол е многу популарен меѓу потрошувачите. Покрај тоа, содржи минимум калории, што ја прави зеленчукот неопходен за исхрана на исхраната . Подолу ќе ви кажеме како да подготвувате цветни сорти на карфиол во тава со јајца и нудат неколку варијанти на ваква чинија.
Рецепт за карфиол со јајце во тава
Состојки:
- карфиол - 460 g;
- путер селски крем - 65 g;
- сол, голем јодизиран и свежо зелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
- јајца, избрани пилешко - 2-3 парчиња;
- сецкани зеленчук - по вкус.
Подготовка
Подготовката на оваа варијација на храната од карфиол со јајце во тава не е проблематична и лесна задача. Доволно е само да се расклопат измиената и исушената вилушка на зеленчук за средни inflorescences, ставете ги во загреан тавче со кремски кремен путер растворен во него и испржете го со периодично мешање до меко. Конечно, победи јајцата со сол и малку сок од пиперка, истурете во тава со зелка и интензивно мешајте. По една минута пржење, кога јајцата "земаат", можете да го отстраните таванот од шпоретот, да ги извадите садовите на плочи и да им служите на масата, зачинети со сецкани билки.
Карфиол во јајце-рецепт
Состојки:
- карфиол - 460 g;
- путер селски крем - 35 g;
- Сончогледово масло без мирис - 35 ml;
- сол, голем јодизиран и свежо зелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
- јајца, избрани пилешко - 2-3 парчиња;
- Брашно од пченица - 30-45 g.
Подготовка
Овој рецепт на садот и по вкус и на принципот на готвење е различен од претходниот. Првично расклопени на црнобото од карфиолот, вриеме во водата малку солена пет минути, по што оставаме да исцедиме и ладиме во сито, пред да го истуриме зеленчукот со ладна вода.
Во садот се мешаме јајца со сол и бибер, додавајќи ги омилените зачини по волја и истурете го брашното. Ние темелно ја победиме масата и почнуваме да ја пржиме зелката. Во тава, загрејте го сончогледовото масло и стопете го кремот, со цел да се натопи со зеленчук на сите страни во мешавината на јајцата и да се стави во мешавина од топла масло. Ние ја корирчиме храната од сите страни до аппетитна кора, по што ја ставаме на сад и можеме да служиме.
Слично на тоа, СРЈ карфиол во јајцето и трошки, дополнително zapanirovav во нив inflorescence по натопи во мешавината на јајца.
Карфиол во тава со јајца и сирење
Состојки:
- карфиол - 360 g;
- Бугарска слатка пиперка - 140 гр;
- путер селски крем - 45 g;
- Сончогледово масло без вкус - 25 ml;
- сол, голем јодизиран и свежо зелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
- јајца, избрани пилешко - 2-3 парчиња;
- павлака - 65 g;
- тешко пикантно сирење - 65 g.
Подготовка
Ужасно вкусно се врти карфиол, ако пржете со јајца и сирење во комбинација со бугарскиот пипер. За да го направите ова, како и во претходниот рецепт, го деконструираме зеленчукот во солената вода, потоа префрлете го во сито, пополнете го со ледена вода и оставете го да исцеди. Можете дополнително да го исушите соцветот со салфетки или хартиена крпа.
Додека зелката се одводува и лади, се исуши и ја исецка пулпата на бугарскиот бибер и го ставаме во загреана тава со мешавина од путер и сончогледово масло. По три минути пржење, се шири inflorescence на варена зелка на пиперка и стојат на огнот, додека не се малку затоплување. Сега измешајте ги јајцата со рендано тврдо сирење и кисела павлака, ја мешаме со сол и бибер и се ставаме во тава до зелка со слатка бугарска пиперка. На врвот ставете неколку парчиња путер, покријте го садот со капак и гответе во умерена топлина пет минути. После тоа, печена зелка со јајца и сирење нежно се претвора во делови на друго барел, пржете неколку минути и потоа ставете го до жешко.