Свинско месо, подготвено во рерна - секогаш ќе биде понудената опција на вашата маса. Јадењето излегува толку вкусно, сочно и аппетитно дека дури и најпребирливите гурмани и луѓето со деликатен кулинарски вкус ќе дојдат до неописливо задоволство.
Свинско месо печено во печка
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- сос песто - по вкус;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- компири - 10 парчиња;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Сега кажете како да се печеш свинско месо во рерна. Темелно измијте го месото, исушете го со хартиена крпа, солете го, покријте го со сос од песто и ставете го на скара што ја ставаме во рерната. Ние темелно исплакнете компири, но не ги чистете, туку пресечете ги во четирите и ставете ги во кесичка. Там таму ставете маслиново масло, додадете ким, сол и бибер по вкус. Врзете тесен пакет и добро се промешајте.
Потоа го шириме компирот на решетката, до месото и печете околу 30 минути на температура од 180 степени. Потоа извадете го нашето парче свинско месо, покријте го со фолија и оставете го да се подготви уште 10 минути. После тоа, исечете го подготвеното сече на парчиња, ставете заедно со печен компир на чинија и сервирајте чинија со свеж зеленчук и суво црвено вино.
Рецептот за свинско месо во рерна
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- Пушена градите - 150 g;
- сенф -1 суп.л. лажица;
- сол;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Исечете ја филета, исушете го, вртете го со излупени чешнички од лук и истријте го, како што следува сенф. Сега сол на пушеле месо по вкус, но не заборавајте дека самата гранка е солена. Оставете го 20 минути за маринирање, а потоа префрлете го до фолија заедно со свинско месо и обложете го. Вклучивме рерна на 200 степени и чекајте околу 50 минути. Потоа се лади на собна температура, отстранете го 1 час во фрижидерот, а потоа исечете ги на парчиња.
Свинско месо со сушено овошје
Состојки:
- свинско месо - 800 g;
- смачкана пченица - 300 g;
- сливи - 300 g;
- суви кајсии - 30 g;
- датуми - 30 g;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- бело вино - 150 ml;
- зачини.
Подготовка
Ајде да дознаеме како да готвиме свинско месо во рерна, и со тоа што ќе го сервираме. Значи, месото е солено и пиперки, а потоа пржете во маслиново масло за да се загрее со средна топлина. Потоа ставете постепено бело суво вино и печете на 200 степени околу 30 минути.
Смачкана пченица натопена во вода, оставете да отече, а потоа истурете во сито и оставете да исцедат. Во посебен сад за тавче, ги исечивме исушените плодови на парчиња, им ги пренесоа пченицата, ги измешаа и ги оставија запалени додека не се подготви. Сега сечеме свинско месо по делови, ставете го на плочата заедно со подготвената гарнитура на суво овошје и сервирајте го на масата.
Свинско супа во рерна со сирење
Состојки:
- Свинско супа - 350 g;
- сирење - 200 g;
- трошки - 2 суп.л-патки. лажици;
- сушен магдонос - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Ние го миеме месото, го натопиме со крпа и го нанесуваме со зачини. Сирење смачкана на grond, додадете леб трошки, скрши јајца, ставете магдонос и сол по вкус. Ние го нанесуваме маслото на фолија, изложиме дури и слој на сирење.
Ставаме тава во рерната загреана до 200 степени и детектираме околу 15-20 минути. Го ставивме свинското месо на кората од печени сирења, цврсто завиткајте и печете во рерната уште 40 минути. Тогаш садот е добро ладен, се сече на парчиња и се служи на маса со свеж зеленчук.