Кулеш - сад полн и неверојатно вкусен, кој често се готви во природата. Како да се готви кулаш од просо, прочитајте подолу.
Како да се готви кулеш од пченицата на клада?
Состојки:
- свинско чорба - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- компир - 400 гр;
- јајца - 7 парчиња;
- свинско месо - 150 g;
- мила бања - 230 g;
- сол;
- путер природен - 200 g;
- пиперка;
- копра - 1 куп.
Подготовка
Излупениот компир се сече на коцки. Кромидот се чисти, едно парче се меле, а второто се сече на големи парчиња. Сало се сече на коцки. Во казанот ставивме голем исечен кромид и компири, истурете во вода и додадете малку сол. Ние го ставаме котелот на огнот и го донесуваме до подготвениот компир. Го земаме зеленчукот во сад и притиснете го со вилушка. Сега посипете го просо и доведете ја до својата подготвеност. Додадете го кромидот на кромидот, путер и промешајте додека не се хомогени. Сега додадете го чорбата и промешајте.
Во посебен сад за пржење пржете го садот со сечкан кромид до црвено. Додадете ја содржината на тава во котелот и промешајте. Одделно ние победиме јајца и полека се преливаме во казанот, мешајќи. Посипете супа-кулеш со просо рендан билки и додадете сол по вкус.
Кулеш од просо - рецепт со пилешко
Состојки:
- домашно пилешко - 1 кг;
- филтрирана вода - 3 литри;
- просо житарици - 200 g;
- моркови - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- кромид - 100 g;
- пиперка;
- магдонос;
- сол;
- путер стопен - 80 g.
Подготовка
Моето пилешко, сече на парчиња, го спуштаме во врела вода, по врипувањето ја отстрануваме формираната пена, го намалуваме огнот и готваме околу 1,5 часа. Минути за 10 до подготвеност за вкус по истурање. Извадиме парчиња пилешки, супански филтер и се враќаме на плочата. Во супата што врие, истурете ја измиен просо и тежат додека житарките не се подготвени. Во меѓувреме, исечете го кромидот и морковот. Поминете го зеленчукот во тава. Вареното пилешко месо е одвоено од коските и сече. Кога крушката е практично варена, додаваме зеленчук и месо. По вкус, podsalivaem и бибер. Измешајте го излупениот лук, ставете го во кулеш, се промешува и пантовете на шпоретот околу една минута. Потоа се отстрануваме од огнот, завиткајте ги минути за 20, а пред сервирањето, ги истрикуваме сецкан зеленчук.
Кулеш од просо во мултиварка
Состојки:
- пилешки гради - 400 g;
- маст - 100 g;
- кромид - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- просо - 200 g;
- моркови - 120 g;
- компир - 200 гр;
- сол;
- лива лист;
- зеленчук;
- вода филтрирана - 3 чаши.
Подготовка
Сало се сече на парчиња, ставете го во садот на уредот и во режимот "Печење", го согоруваме маснотиите до состојба на сквош. Потоа додадете исечен кромид, моркови и микс. Мали парчиња се исекуваат на пилешки гради. Ставете го месото во садот. Мешајте, испржете ги 5 минути. Го ставаме во мултивираниот измиен просо. Компирите се чистат, се сечат на коцки и се испраќаат до останатите состојки. Истурете вода што врие, додадете сол, додадете лаврови листови, бибер. Вклучете го режимот "Кумирање" 60 минути. Јајцата се скршени во сад, и ние издуваме. Ние истураме маса во кулеш и добро се промешуваме. Ние готвиме во истиот режим за 10 минути, и на крајот ги исекоа раскината зелена боја.