Шамњони печени во рерна - оригинална и многу вкусна закуска, која ќе го красат празничниот празник и ќе предизвика восхит на гостите. Ајде да видиме со вас некои рецепти за нивната подготовка.
Шамњони полнети со месо, и печени во рерната
Состојки:
- шампињони - 15 парчиња;
- мелено месо - 200 гр;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- зачини;
- сирење - 50 гр.
За сос:
- домат паста - 4 лажици. лажици;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Значи, кромидот е исчистен и ситно резан. Печурките ги мијат, преработуваат и внимателно ги отсекуваат нозете, не ги прободува капите. Сирење тријте на голем ренде. Потоа ставаме во чаша мелено месо, додадете зраци, го зачиниме со зачини и измешајте го. Хет печурки малку посипете со сува билки и да ги пополните со слајд варен кутии. После тоа, ставете ги печурките во сад за печење, посипете ја секоја хауба со сирење.
Во посебен сад, ајде да готви до сос. За да го направите ова, се шири павлака, додадете домашна мајонеза и паста од домати. Измешајте ја мешавината и пополнете ја со полнети печурки . Ја запалуваме рерната, ја загреваме до 200 степени, ставаме на печурки и печете ги 30 минути.
Шамњони полнети со сирење и печени во рерната
Состојки:
- големи шампињони - 8 ЕЕЗ.
- шунка - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- крем - 50 ml;
- сирење тешко - 100 g;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Шампињони ги мијат, обработуваат и внимателно ги одвојуваат шапките од нозете. Ние ја исецкаме шунка со мелница за месо или едноставно ја сечеме со нож. Сијалицата се излупени од лушпите, резан во коцки и се нанесува на растително масло 5 минути пред транспарентноста. Потоа додадете шунка на тавата на кромидот,
Не трошете време залудно, ние ќе готви до сос. За да го направите ова, лукот се чисти, се сече лесно, се додава во крем, се зачинува со сол, пиперка по вкус и се меша. Подготвена кремаста мешавина нежно истури во садот и врие уште неколку минути. Потоа, ги земаме шапките од печурки, го наполнуваме со мелено месо и го ставаме во мала форма. Сирење трепете на мала газа и посипете ги на врвот на нашето јадење. Печете ги полнеме шунка печурки во загреана рерна за околу 15 минути на температура од 180 степени.