Зелениот грашок секогаш додава свежина на садовите и интересна текстура. Во сезона во салати е можно да се употребува свеж грашок, да се стави директно директно свежо, само да се измие и да се помине пред него, или малку пржено, а во ладна сезона замрзнатиот или конзервираниот производ ќе се вклопи и во двете.
Рецепт за салата со пилешко и зелен грашок
Состојки:
За салата:
- пилешко филе - 1 парче;
- зелен кромид - 1 куп;
- зелен грашок - половина век;
- маслинки - 1/2 суп.л-патки.
За полнење гориво:
- мајонез - 1/3;
- босилек;
- лук.
Подготовка
Пилешкото филе се вари во солена вода, се лади и се сече на коцки. Додај сецкан фино сецкан кромид и маслинки на пилешко, се меша сè. Мој и кора зелен грашок, додадете грашок на други состојки.
Василиј и лук смачкани со блендер. Измешајте ги зелените со мајонез и саладата го спакувајте со сосот што го добивате. Да се наплати уште повеќе заситен со вкус и природно, препорачуваме да користиме дома мајонез за својата основа.
Салата со пилешко, јајца и грашок
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- јајца - 3 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зелен грашок - половина век;
- сок од лимон - по вкус;
- домашна мајонеза - по вкус.
Подготовка
Ние се исецкаме од пилешко, сезони со сол и бибер од двете страни, потоа исплакнете додека не се подготви, се излади и се сече на коцки. Јајцата се готват тврдо варени и ситно сецкани. Бугарскиот бибер се сече на тенки ленти. Зелениот грашок се чисти и сортира. Измешајте ги сите состојки во чаша салата, сезона со мајонез и сок од лимон. Пред сервирање, оставете ја салатата да се излади неколку часа и да му служи само како тоа или во сендвич, на тост и торта сок.
Салата со пченка, пилешко и грашок
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- целер - 2 стебла;
- моркови - 2 парчиња;
- зелен грашок - 1 предмет;
- конзервирана пченка - 1 предмет;
- суво грозје - 1/2 суп.л-патки.
За сос:
- мајонез - 1 предмет;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- маслиново масло - 1 кафена лажичка;
- сенф - 1 лажичка.
Подготовка
Пилешкото филе се вари во солена вода, се лади и расклопува влакната. Целер е ситно сецкан, и моркови се нанесуваат на голем ренде. Измешајте го пилешкото со подготвениот зеленчук, додајте чаша конзервирана пченка и суво грозје. Мајонезот се меша со путер, сенф и кечап. Заврши сосот облекување на салата и служат на маса.
Оваа салата може да се сервира токму вака - таа е полна и само по себе - и можете да додадете кон неа гарнир од пире од компири или варен ориз за особено гладни.
Салата со пилешко, грашок и краставица
Состојки:
За полнење гориво:
- магдонос - 1/4;
- босилек - 1/4 век;
- зелен кромид - 1/2 суп.л-патки;
- ориз оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- Dijon сенф - 1/2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - 1 лажиче;
- сол;
- лук - 1 каранфилче.
За салата:
- пилешко филе - 1 парче;
- целер - 2 стебла;
- зелен грашок - 3/4;
- сирење моцарела - 80 g;
- краставица - 1-2 парчиња;
- ливчиња од бадеми - 2 лажици. лажици.
Подготовка
За гориво, зелените се мешаат во блендер. Во готовиот пире од компири додадете масло, сенф, мед и лук поминале низ печатот. Солено облекување по вкус и размахване повторно.
Пилешкото филе се вари во солена вода, се лади и се сече на коцки. Целер сече низ мали парчиња. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Краставица исто така се нанесуваат, а вишокот на влага се стега. Измешајте ги сите состојки на салата заедно со ливчиња од бадеми или само разрушени бадеми. Салатата ја пополнуваме со подготвениот облекување и сервирајте ја на масата.