Секој домашен готвач може да подготви вкусна супа од печурки со свежи печурки, рецептот е достапен за секого и не се разликува во сложеноста. Различни опции ќе го трансформираат досадното мени и ќе дозволат да се хранат големо семејство со оригинално јадење.
Како да се готви супа од печурки?
Супата од свежи печурки може да биде од достапните печурки или печурки, но од шумските печурки лекувањата ќе излезат попријатно и вкусно, па затоа по успешното "мирно ловство" потребно е да се готви супа за некој интересен рецепт.
- Ако подготвите супа од печурки од печурки, тие треба да бидат подготвени однапред: да се чисти, да се исплакне и да се врие.
- Печурки и печурки од остриги купени во продавницата (вештачки израснати) не треба да се готват, едноставно исчистени од постоечките загадувачи.
- За да го откриете максималниот вкус на печурки во садот, пред да го ставите во супата, можете да ги пржете со кромид и путер.
- Супа за база конвергира било: месо, зеленчук. Ако планирате да користите печурка супа, готви шумски печурки треба да се менуваат двапати со вода.
Супа од печурки со бели печурки
Супа од свежи бели печурки се смета за највкусна. Боровики даваат максимална шумска арома, а нивната густа каша целосно компензира за отсуството на состојки од месо во садот. За да го заварите едноставно: печурките треба однапред да се чистат, внимателно да се мијат, да се исечат големи и да се вари 20 минути, да се тргне, изобилно издигнувајќи пена.
Состојки:
- бели печурки - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- путер - 50 g;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- супа - 2 литри;
- зелена, сол.
Подготовка
- Заварени болтерии не се сечат ситно, ставете во тава.
- Фрај 10 минути, додадете кромид и путер, сол. Размислете за уште 15 минути.
- Варете ја супа, фрлете ги компирните коцки.
- Гответе ги до меки парчиња, додадете печурки пржени, намалете ја топлината, вријте под капакот 10 минути.
- Вкусна супа од печурки, сезона со билки, служи по 10 минути.
Супа од супа од печурки со шампињони и крем
Супа од печурки, приготвени од свежи печурки - рецепт кој може да се модифицира, следејќи го вашиот сопствен вкус. Супа пире варат врз основа на компири, шлаг со блендер, откако кремот се додава. Многу луѓе сакаат да чувствуваат парчиња шампињони, бидејќи тие можат да се додадат на самиот крај, претходно пржени со кромид.
Состојки:
- шампињони - 500 g;
- супа - 1,5 л;
- крем - 200 ml;
- компир - 300 гр;
- кромид - ½ парчиња;
- сол, бибер и зеленчук;
- тост за да служат.
Подготовка
- Помали во лак лак, воведе шампињони, се сече на чинии, изгори до подготвени.
- Во супа, се вари компирот, победи со блендер.
- Ставете го кремот на шпоретот, со тенок бразлет, мешајќи.
- Донеси до вриење, додадете го пржењето од печурките, се вари 3-5 минути.
- Послужете ја супа од супа од печурка, попрскана со билки и круни.
Супа од печурки со сирење
Супа од печурки на шампињони со топено сирење се подготвува брзо, едноставно, без важни работи. Резултатот е јадење со крем текстура и пријатен вкус. Важно е да не се избегнува купување на сирење, подобро е да не оди многу, но треба да биде со добар квалитет. Со цел да се направи доследност на супа хомогена, сирењето е претходно растворено во топла супа.
Состојки:
- шампињони - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- компири - 4-5 парчиња;
- сирење стврднато - 100 g;
- супа - 2,5 литри;
- зелена, сол.
Подготовка
- Печурки се сечат големи, пржете со кромид до варен.
- Решетки сирење, истурете чаша топла вода, се промешува.
- Во вриење супа фрли компири коцки, готви до меки парчиња.
- Воведување печурки, сол, истурете во мешавина од сирење.
- Да се промешува, да се фрли зеленчук, пред да служат инсистираат на супа 15-20 минути.
Супа од печурки со пилешко
Вкусна и срдечна супа од печурки се добива на пилешка супа со парчиња месо, а повеќе од апетитот ќе излезе од живина. Можете да ги диверзифицирате составот со сите видови на зеленчук, можете да направите со кромид и моркови, или дополнете со замрзнати повеќекомпонентни мешавини, вкусот на ова ќе биде повеќеслојна и светла.
Состојки:
- свежи печурки - 400 гр;
- пилешка супа со месо - 3 л;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Печурките се пржени додека не заврши.
- Исто така, зачувајте го кромидот, морковот, вметнете ги пиперките и сечканиот домат.
- Во вриење супа фрли компир коцки, се вари, да додадете печурки.
- На крајот, внесете ја тавата за зеленчук, сол и црн пипер.
- Исклучете го огнот, подесување со зелена боја, по 20 минути.
Супа од печурки со ќофтиња
Исклучително вкусно е супа од печурки од свежи печурки, чиј рецепт вклучува месни состојки. Садот се готви едноставно, а резултатот е да ги импресионира и префинетите јадења. Посебен вкус ќе биде воведен од шумски печурки, идеално лисички или печурки од месо, но, поради тоа, шампињони ќе се вклопат.
Состојки:
- лисица - 200 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- ќофтиња - 10-15 парчиња;
- супа - 4 литри;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Чантерите мора да се исчистат, варат 15 минути, да се филтрираат.
- Во тава, спаси го кромидот, додајте печурки, проследено со моркови. Фрај додека не заврши.
- Во вриење супа за да влезат во месо топки, готви, отстранување на пена, додека не се подготвени.
- Фрлете го сецкан компир, подготвен за додавање на пржење.
- Сол и сезона со пиперка и ловор.
- Послужете ја супа од печурки со свежи печурки по 20 минути, приврвив зеленчук.
Супа од печурки со бисер јачмен
Вкусна и негувачка супа од печурки направени од смреки со додавање на бисер јачмен се подготвува малку подолго. Купи може да се готви однапред и да додадете на крајот на готвење садови, па жито само ќе се вари. Малиот агар од мед не бара чистење, но тие мора да се исплакнат, да се отсечат црвени дамки и да се вари 10 минути.
Состојки:
- мед агарен - 300 g;
- бисер јачмен - ½ ул.
- компири - 3 парчиња;
- супа - 3 литри;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- сушен анасон - 1 лажиче;
- сол и бибер.
Подготовка
- Варете ја бисерот додека не се готви.
- Заварени мед агар плочи, исплакнете.
- Во вриење супа за да влезат во компири и печурки, варете додека не се подготвени, влезе во бисер јачмен.
- Испуштете го кромидот и морковот, истурете во супата.
- Сол и сезона со бибер, сушен копра и ловоров.
Супа од печурки со вермикели
Срдечна и нездраво вкусна е супа од печурки со тестенини , варени на пилешка супа со додавање на разновиден зеленчук. Состојките од зеленчук се избираат интуитивно, по можност со домати, слатки пиперки и карфиол, тие ќе го направат вкусот невообичаен. Печурките се вклопуваат во било која: шума или вештачки се одгледуваат.
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- тестенини - 100 g;
- компири - 3 парчиња;
- кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- карфиол - 100 g;
- супа со месо - 4 литри;
- сол, лавра, зелена боја.
Подготовка
- Отсечете го кромидот, додајте ги сецканите печурки, пржете додека течноста не испари, издвои, додадете.
- Одделно, исечете моркови, бибер и доматни парчиња во тава.
- Во вриење супа, се стави на компири, донесе до полу-подготвени, додадете inflorescence на зелка.
- Во супата да фрлаат печурки и тестенини, на подготвеност да влезат во пржење.
- Зачинете со сол и сезона со зеленчук и зеленчук.
Супа од печурки со грав
Направи хранлива и хранлива супа печурка ќе ви помогне додавање на грав, грашок и некои зеленчук. Најдобро е да се користат големи шумски птици, тие ќе бидат во ред со замена на состојки од месо. Јадењето ќе излезе дебела, богата и нездраво вкусна и варена за само еден час, земајќи ја предвид подготовката на печурките.
Состојки:
- шумски печурки - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- грав во сопствениот сок - 150 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- грашок - 100 гр;
- моркови - 1 парче;
- супа од зеленчук - 3 л;
- сол, зеленчук, ловоров лист.
Подготовка
- Печурки се сече, се вари, вирус, исплакнете.
- На растително масло, освен кромид и моркови, додадете печурки, пржете додека не се готви.
- Во супа готви грав до мека, додадете компири.
- Воведување печурки пржени, грашок.
- Зачинете со сол, зеленчук и ловор.
Супа од печурки во мултиваријатот
Наједноставната супа од печурки се приготвува во мултиваријат , така што садот излегува со извонреден вкус на печурки, можете да ги мешате шампињите со кромид во путер, да ги додавате останатите состојки и да готвите во соодветната програма. Оброкот ќе биде готов за еден час, земајќи ја предвид подготовката на компонентите.
Состојки:
- шампињони - 400 g;
- кромид - ½ парчиња;
- компири - 3 парчиња;
- супа - 2 литри;
- масло - 50 ml;
- сол, сушен анасон;
- зеленчук за поднесување.
Подготовка
- Кромидот се чува во чашата на "Жарка", додадете печурки, пржете додека течноста испарува.
- Воведување на компири, додадете сол, истурете во супа.
- Во режимот на супа, гответе 40 минути.
- Фрли копра, зеленчук, оставете го на "одржување на топлина" 15 минути.