Фабриката за диво праз, која се користеше за храна пред стотици години, се вика дива лук или кромид, и има зачинет вкус и мирис на лук. Cheremshu се додава на разни јадења свежи, се користи во маринирана форма или се суши. Но, дали карамелата е корисна како кромид и лук - зависи од нас да дознаеме.
Богат состав на кромид кромид
- Ова растение е еден од носителите на евиденција за содржината на витаминот Ц. Тој се наоѓа во лист и во кромид, но за жал тоа е уништено со термичка обработка или сушење. Затоа, свеж див лук најдобро се користи за закана од настинки во есен и зима, бидејќи витаминот Ц е неопходен за одржување на борбената подготвеност на имунолошкиот систем. Покрај тоа, ги зајакнува ѕидовите на садовите, така што дивите лук треба да бидат вклучени во исхраната за луѓето кои имаат проблеми со кардиоваскуларниот систем. Конечно, аскорбинска киселина е добар антиоксидант. Многу е веројатно дека оние на чие мени е присутен дивиот лук, стареат побавно.
- Каротенот, кој содржи див лук, е антиоксиданс, адаптоген и имуностимулант. Значи нема сомневање дека ова растение има какви било сомнежи и придобивки во борбата против заразни болести.
- Што друго е корисно за дивиот лук, така што ова е збир на витамини Б, без кое нашето тело не може да го направи без, бидејќи некои од нив учествуваат во скоро сите биохемиски процеси. И тие го нормализираат нивото на хемоглобинот и работата на нервниот систем. Значи, љубителите на кромидот се мерат со силни нерви и прецизна работа на мозокот.
- Карактеристичниот лук мирис на диви лук се должи на присуството на фитонциди - супстанции кои имаат штетно дејство врз бактериите и виралните честички. Ова повторно потврдува дека дивите лук треба да бидат на масата на оние кои сакаат да се заштитат од обичната настинка.
Слатка цреша и нејзините корисни својства
Значи, дивите лук совршено помага во борбата против инфекциите, го зајакнува имунитетот и може дури и да го одложи почетокот на староста. Сепак, ова не е сè, за што дивиот лук може да биде корисен. Долго време е познато како средство за спречување на атеросклероза, односно се препорачува да се јаде луѓе кои имаат покачени нивоа на холестерол во крвта. Покрај тоа, ова растение поседува и антисклеротична способност. Исто така е забележано дека дивите лук го подобрува варењето со стимулирање на работата на желудникот и цревата. Ова сугерира дека производите што се јадат заедно со корисна трева ќе се апсорбираат поефикасно и ќе донесат повеќе бенефиции. Во овој поглед, посебно се препорачува за диви лук при губење на тежината. Поради присуството на витамини, тој ги стимулира метаболните процеси во телото, а со тоа индиректно придонесува за забрзаното распаѓање на мастите. Месинг за слабеење е исто така погоден, бидејќи има многу малку енергетска вредност - во 100 грама трева содржи само 35 калории.
Ние се грижиме
Сепак, не треба да го злоупотребувате дивиот лук, особено за луѓе кои:
- гастритис со висока киселост на стомакот;
- колитис - воспаление на цревата;
- панкреатит - воспаление на панкреасот;
- холециститис - воспаление на жолчното кесе;
- хепатитис;
- пептичен улкус.
Строго кажано, со такви болести зачин е целосно контраиндициран, иако понекогаш може да се додаде во разни јадења во сушена форма. Голем број јадени диви лук може да бидат причина за горушица, лошо игра апетит , дијареа, главоболки, несоница, па дури и нарушување на срцето. Затоа, еден ден е доволно да се консумираат 15-20 лисја на растението.