Слививите не се добри само како состојка во високо квалитетни јадења со месо, салати и десерти, но исто така и произведува вкусна компота. Во прилог на својот необичен вкус, правилно исушени сливи ги задржуваат сите корисни својства на сливите, и нивниот голем број. Тука вие и целиот комплекс на витамини А, Б, Ц и ПП, како и висока содржина на железо и фосфор, корисни за хематопоеза.
Решивме да обрнеме внимание на тоа како да готвиме компот од сливи, во овој напис.
Компотирање на суви кајсии и сливи
Состојки:
- сливи - 10 парчиња;
- суви кајсии - 10 парчиња;
- круша - 1 парче;
- вода;
- шеќер, мед.
Подготовка
Мојата круша, извадете ги семињата и пресечете го плодот на големи парчиња. Во садот стави круши, суви кајсии и сливи, истурете ги состојките со чиста ладна вода. Ако сувото овошје е премногу суво, а потоа ги впие во топла вода за 7-10 минути. Покријте ја тавата со капак и ставете ја на шпоретот. Штом водата врие - одбијте го огнот, додадете шеќер или мед по вкус, и гответе го пијалокот за 10 минути на тивок оган. Ние го отстрануваме пијалокот од огнот и нека биде потребно 1-2 часа да стои под капакот.
Рецепт за компотирање на јаболка и сливи
Состојки:
- сливи - 1 предмет;
- јаболка - 2 парчиња;
- шеќер -200 g;
- вода - 3 предмети;
- каранфилче - 1 пупка;
- цимет - 1 стап.
Подготовка
Шеќерот се меша со вода и готви од добиената мешавина не е дебел сируп. Ние лупевме јаболка од семиња и се сече на мали парчиња. Ние ставаме јаболко парчиња во топол сируп и готвиме 5-7 минути.
Останатите вода се загрева и се варат во неа, сливи се додека не се отекуваат. Измешајте сируп од јаболко со парчиња и супа од сливи. Варете го компотот уште 10-15 минути и целосно го лади под капакот.
Компотирање на сливи за бебиња
За бебе, сливите не се само извонреден извор на витамини, туку и лек за запек и абдоминална болка, која педијатри често го назначуваат.
Како и кај сите рецепти за најмладите, ние дејствуваме по принцип, толку помалку, толку подобро. Земете 10-12 бобинки сливи (со камен), истурете литар топла вода и ставете го на оган. Ние ја доведуваме водата до вриење, ја намалуваме топлината и го голтаме пијалокот 10-15 минути. Покријте ја тавата со компот со крпа и нека се излади целосно. Ако детето не пие незасладен сок, тогаш лесно го засладувате уште топлиот компот.
Компотирање на сливи и суво грозје во multivark
Состојки:
- суво грозје - 1 предмет;
- сливи - 1 предмет;
- шеќер или мед - по вкус.
Подготовка
Сушено овошје и се мие со врела вода. Ако бобинки се премногу суви - да ги впие во врела вода за 5-7 минути. Напуштените бобинки се пренесуваат во мултиварк, заспиваат со шеќер и се прелива вода до ознаката. Ние го вклучуваме режимот на гаснење за автоматско време, по сигналот, оставете компотот да стои 20-25 минути.
Компотирање на сливи со Мадеира
Состојки:
- сливи - 1 предмет;
- суви кајсии - 1 предмет;
- Сушени јаболка - 2 ставки;
- сушени цреши - 1 предмет;
- сушени круши - 1 ½ с .;
- мед - 1 предмет;
- цимет - 2 стапчиња;
- anis - 1 ѕвезда;
- сок и лимонска кора 1;
- Мадера - 2 ставки;
- сок од јаболко - 2 литри.
Подготовка
Измешајте ги сите сушени плодови во длабок тенџере и истурете Мадера и сок од јаболко. Додај цимет, анис и лимонска кора од лимон. Гответе ги сушените плодови на тивок оган до меки, околу 20-25 минути, по што целата течност се прелажува, вратете ги зачините и вријте до 1/3 од вкупниот број. Додадете мед, сок од лимон во испарениот компот и вратете го овошјето назад (ако сакате поинтензивен вкус).
Таквиот пијалок е нешто слично на варено вино, но за разлика од алкохоличарот, тој не содржи алкохол (затоа што алкохолот од виното е целосно испарен), бидејќи на тој компота може да го консумираат и возрасните и децата.