Дома, можете да подготвувате вино од многу бобинки, сега ќе ви кажам како да направите вино од боровинки. Оваа Бери не се смета за најдобра опција за производство на вино, бидејќи има многу киселина и многу малку шеќер. Ова е причината зошто водата се истура во сок од брусница. Од оваа бобинки се подготвуваат зајакнати и слатки вина.
Рецептот за вино од боровинки
Состојки:
- брусница - 1 кг;
- алкохол 96% - 1 л;
- вода - 1 л;
- шеќер - 17 лажици. лажици.
Подготовка
Бобинки од брусница се мијат, сушат, а потоа поминуваат низ мелница за месо или мелење со блендер. Ние го поместуваме добиеното пире во трилитарски тегла, истурете во алкохол и оставете една недела да инсистира. Потоа истурете во вода и оставете ја повторно една недела. Сега го распуштаме шеќерот во 2 литри вода и го комбинираме со добиената тинктура. Сега сето тоа се меша темелно, загрејте ја смесата на околу 60-70 степени, нека се излади и филтрира. Како резултат на виното се шишиња и инсистира на друг ден. После тоа, пијалок е подготвен за употреба.
Домашно вино од брусница
Состојки:
- сок од брусница - 8 l;
- шеќер - 5 кг;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
За вино, сакаме да ги избереме само зрелите плодови. Исплакнете ги и впијте ги во ладна вода околу еден час. Потоа исплакнете го бобинки и исцедете ја течноста. Брусницата е за мене да пуштам сок, и остави многу денови за 15 да талкаат. После тоа, додадете шеќер и вода, промешајте сè и повторно поставете за ферментација најмалку еден месец. После тоа, филтрирајте низ неколку слоеви на газа. Течноста се истура на чисти шишиња и се испраќа на ладно место за уште 30-40 дена.
Рецептот за вино од боровинки
Состојки:
- боровинки - 1,5 чаши;
- шеќер - 1 чаша;
- вотка - 0,5 литри.
Подготовка
Брусницата се одвраќа со шеќер, ја префрлуваме масата во тегла и истураме во вотка. Затворете го капакот со капак и заминете
На брусница, исто така, може да се готви желе или мрази , тоа ќе биде многу вкусна, и што е најважно корисно.