За многу луѓе, кафето е неопходен атрибут на почетокот на новиот ден. Но, за повеќето од нив, целиот процес на правење на овој мирис пијат е да се прелива во чашата инстант кафе и шеќер и истурете сето тоа со врела вода. Но, за тоа како правилно да готвиме природно кафе, за жал, многумина не се погоди. И не затоа што тоа е сложена наука која бара посебни вештини и вештини - лицето едноставно не може да има време во утринските часови да готви шолја кафе.
Но, има и слободни денови, кога не треба да брзате насекаде и да се опуштите. Тогаш нашите совети за тоа како правилно да се пие кафе дома ќе ни се најде.
Што ни треба? За да готвите кафе дома, ќе треба да имате мисирка за готвење, долга лажица со долга рачка, кафе, шеќер и други состојки кои планирате да додадете на кафе. Сега да речеме неколку збора за кафе. Подобро е за почетниците да купат веќе кафено месо, така што ќе биде полесно за вас да се ориентираат во тоа што треба да биде правилното мелење на зрна ако следниот пат кога ќе го направите тоа сами. Ако не најдете такво кафе, или во основа сакате да купите кафе, тогаш треба да ги мелете пред да готвите. Користете мелница за кафе или рачна мешалка со контејнер. Во оваа подготвителна фаза е завршена.
Како да направите кафе во Турција? Чекор-по-чекор инструкција. Метод еден
- Во котелчето треба да зоврие малку вода. Потоа на Турчин истуриме топло варена вода, каде што ќе пиеме кафе.
- Им пиеме кафе со Турчин со вода. За стандардна чаша за кафе, треба да се истури 1,5-2 лажички мелено кафе без тобоганот, но сметајте ги вашите вкусови, затоа што некој сака кафе посилно, а некој послаб.
- Сега истурете ја чашата вода од котел во Турчин. Вкупната количина на вода во Турција треба да биде приближно еднаква на обемот на чашата. Но, во исто време, максималното ниво на водата кај Турчин е нивото на најтесната точка (истмус). Ние го привлекуваме вашето внимание дека е неопходно да се истура врела вода, но само топла, инаку ќе го расипете пијалокот, а не директно да одите на вриење.
- Турчин го ставаме со вода на оган и чекаме. Вие не треба да пропуштите моментот кога вашето кафе речиси врие. Тоа е, тоа се уште не почна да се вари, но е за да започнете. Во овој момент треба да земете кафе надвор од оган. Сепак треба да го следите нивото на пена. Штом почнува да станува - кафето е подготвено.
- Не брзајте веднаш да истурете го пиењето во чаша, нека се вари за неколку минути. Потоа ставете го кафето во чашата, додадете шеќер по вкус.
Како да се готви кафе? Рецепт за вториот
- Го загреваме Турчин на огнот. Не го загревајте, туку само малку загревајте - 30-40 секунди на мал оган е доволно. Ако ставите свежо измиен Турчин на оган, кој сѐ уште беше влажен однатре, а потоа загрејте се додека водата не испари целосно.
- Потоа, на Турчин го истураме кафето. Износот што го одредувате, во просек, 1,5-2 лажички мелено кафе без слајд.
- Веднаш за кафе додаваме шеќер по вкус.
- Кафеаво кафе и шеќер на турски. Кога ќе забележите дека шеќерот почнува да се топи и кафето се држи заедно, тоа значи дека сте доволно орочени. Ова пржење го промовира формирањето на добра пена.
- Ние се прелива вода. Во овој рецепт подобро е да се користи ладна вода, може да се варат, но подобро е да не се варат. Нивото на водата повторно зависи од големината на чашата, но не над нивото на најтесното место на Турците.
- Сега го чекаме моментот кога пената почнува да расте, а кафето ќе биде блиску до вриење. Кога станува збор, земаме кафе надвор од оган и нека се пие малку. Потоа се става во чаша.