Нашата следна статија е посветена на љубителите на домашни пијалоци . Подолу ќе ви кажеме како да го направите дома сидро од плодовите на јаболка или круши.
Епл јаболко - едноставен рецепт за готвење
Состојки:
- јаболка - 10 кг;
- вода прочистена варена - 5 литри;
- гранулиран шеќер - 1,5-2 кг;
- кора од еден голем лимон.
Подготовка
За подготовка на јаболкови мијат јаболко овошје сече на половина, се ослободи од јадрото со семиња и мелење преку мелница за месо. Епл масата се меша со гранулиран шеќер и излупена варена вода на собна температура, додадете и кора од еден голем лимон и се мешаат. Ставете ја мешавината во стаклен или емајлиран сад, покријте ја пресечената четири-газа и оставете ја ферментацијата околу 7 дена на собна температура.
На крајот од времето ја филтрираме масата неколку пати во два или три слоја на газа, да ја извадиме цврстата база и да додадеме шеќер, ако сакаме, на околу 30 грама на литар, да се мешаме и промешуваме уште три недели. Потоа, повторно ја филтрирајте мешавината, по потреба, филтрирајте ја со памук, истурете ја на шишиња, затворете ги со затка и складирајте ја на ладно место.
Јаболко круша - брз рецепт
Состојки:
- круши;
- гранулиран шеќер.
Подготовка
Круши за готвење јаболка е подобро да не се мие, ако има таква можност. Разредете ги истите плодови исплакнете под проточна вода, а потоа исушете пред понатамошна обработка. Ние ги исекуваме крушите на половина, го извлекуваме јадрото со семиња и го притискаме сокот од овошјето на кој било пригоден начин. Потоа го истурам на 3 литри лименки (не до врвот), покријте го со газа и ставете го на темно место на собна температура.
За неколку дена, кога очигледни знаци на ферментација се видливи (масата почнува да се потсмева и да се ослободи пена),