Секоја домаќинка мора да има најмалку две дрвени клупи за сечење во кујната, бидејќи месото, рибата и овошјето се целосно некомпатибилни, и тие треба да се сечат на одделни дози. Па, максималниот број на такви предмети не е ограничен, главната работа е што тие се погодни за чување.
Кои табли за сечење се подобри - дрвени или пластични?
Иако дрвените табли за сечење се сметаат за помалку хигиенски од пластични , тие се попогодни за употреба. Производите на нив не се лизгаат, како што се случува со пластика или стакло, а тоа ја намалува веројатноста да ги повредите прстите со остар нож.
Покрај тоа, ножевите на дрвената површина не се досадни, што не може да се каже за стаклото. Одборите направени од дрво се отпорни на удари, се погодни дури и за сечење на месо со секира во кујната. Значи, тие имаат повеќе предности од другите видови.
Каква форма треба да изберам?
Изборот на форма - кружен, правоаголен, сфатен, зависи повеќе од желбата на водителка да ја има на залиха. Но, забележано е дека таблите со правоаголна форма се попогодни и практични, така што тие сепак треба да ги претпочитаат. Ајде да дознаеме кои се dachshunds за кујната.
Наједноставниот одбор е правоаголник. Подобро е ако е направено од цврсто дрво - даб, акациј, бука, бидејќи џвакалото е краткотрајно и подложно на деформација.
Удобно е кога обликот на контурата има плитко жлеб, кој служи не само како декоративен елемент, туку служи и како резервоар за собирање на течност што тече кога сече сочни производи (портокали, кисели краставици).
Тркалезната досочка исто така е доста удобна ако се однесува на дрвени сечење на големи димензии, бидејќи малиот нема да биде многу лесен. Но, ако е голема, тогаш ќе биде многу пријатно да се работи. Не за ништо што познати готвачи го користат само такви.
И ако кружната дозочка е исто така доволно густа - до 5 см, тогаш може безбедно да се исече со голем нож и да ги исече коските со секира , без да се грижиш за интегритетот на дозочки.
Многу е погодно да се има завршна површина за сечење на дрво, која може да биде круг или правоаголна. Внатре или на дното на оваа дозочка постои посебен полукружен примерок, во кој е погодно да се стави работ на плочата и кога сече зеленчук, едноставно е да се вчитаат вишокот производи во него. И ако оваа мала стапка сеуште има мали издигнувања-нозе, тоа го прави уште полесно да функционираат.
Во прилог на вообичаените одбори во продажба, можете да најдете тродимензионална дрвена дозочка, во која има мала кутија. На предната површина на таквата опрема за кујна ќе биде круг, каде зеленчук се истура по сечењето, додека се влегува во контејнерот. Оваа опција е многу погодна, особено ако има потреба да се намали големи количини на производот.
Најпопуларните во нашите кујни беа некогаш дрвени клупи за сечење со шема. Тоа беше применето со горење на дрво или индустриски услови со бои, а потоа покриени со лак. Овие dosochki истовремено декорација на ентериерот, додека има работна површина на грбот.
Мошне често може да се добие декоративна табла за сечење во облик на риба, јаболко или било кој друг предмет како подарок. Таквиот производ може да се користи за намалување на нешто мало, бидејќи мала работна површина не дозволува работа со замав.
За љубителите на пица, е погодна тркалезна табла со планирани сегменти, што е погодно за подеднакво поделување на пицата на еднакви делови. Понекогаш специјален круг нож доаѓа со овој одбор.
Пожелно е режењето на лебот да се врши на посебно назначен за овој одбор. За такви цели на продажба постои ров-решетка со двојно дно каде што се разбудуваат трошките, што по погодно да се исчисти.
