Алкохол е алкохолен пијалок со богата арома и курва вкус. Особено вкусен и мирисна излегува од рибизла. Да се направи тоа самиот може да биде доста лесно: само е потребно да се има трпение и потребните производи.
Рецепт за алкохол од црна рибизла
Состојки:
- црна рибизла - 990 g;
- шеќер - 990 g;
- вотка - 730 мл;
- вода за пиење - 990 ml;
- лисја од црна рибизла - 5-7 парчиња.
Подготовка
Бери внимателно сортирани, преработени од гранчиња, се мијат и сушат. Лисја од рибизли се ставаат во сад и тријат со добар искушувач. Трилитрово шише претходно изми, суши, го ставаме на дното на бобинки, остава и истурете ја целата вотка. Ние го затвораме садот со капак и го ставаме на топло место. Ние инсистираме на алкохол од рибизла во домот околу 6 недели. По овој пат земете длабок сад, наполнете го со филтрирана вода, фрлајте шеќер и ставете ја смесата на оган. Мешање, донесе сируп на вриење и готви 10 минути, а потоа се излади. Содржат содржината на шишето преку газа во сад, додадете сладок сируп и промешајте го пијалокот со еднаква боја. Ние ставаме алкохол на стаклени шишиња и ги затвораме со капаци.
Пијалак од црвена рибизла
Состојки:
- вотка - 755 ml;
- црвена рибизла - 990 g;
- шеќер - 990 g;
- вода 750 ml;
- рибизла лисја - 10-12 ЕЕЗ.
Подготовка
Бобинки се обработуваат и се ставаат во стаклен чист контејнер. Листовите се скршени на неколку делови, фрлени во тегла и истури со вотка. Ние го покриваме садот со капак и инсистираме 5 недели на топло место. После тоа, филтрирајте ја течноста неколку пати за да се ослободите од бело торта.
Сега земете го садот, истурете ја водата, фрлете го шеќерот, ставете ги садовите на средниот оган и, мешајќи го, внесете го сирупот до вриење. Се вари 10 минути, а потоа се излади. Ние ги поврзуваме двете течности, го мешаме и раздавајме домашниот пијалак во шишиња.
Рецепт за алкохол од рибизла во брзање
Состојки:
- вотка - 355 ml;
- варена вода - 990 ml;
- лисја од малини , цреши, рибизли - 10 парчиња;
- рибизла - 205 g;
- шеќер - 355 g;
- лимон - краен случај.
Подготовка
Рибизлите се подредени, исплакнат и фрлени во тенџере. Додадете подготвени лисја, истурете варена вода, покријте ја со капак и инсистираме на смесата 12 часа. Потоа го филтрираме пијалокот, фрламе шеќер и сок од лимон. Варете ја течноста, а потоа отстранете ја од топлина и изладете ја. Воведување на вотка, промешајте и отстранете ја алкохолот од рибизла, брзо брзо гответе дома во фрижидер за само 2 часа.
Рецепт за алкохол од рибизла во домот
Состојки:
- вода филтрирана - 2 l;
- шеќер - 950 g;
- Црвена рибизла - 990 гр.
Подготовка
Ставете измиена рибизла во длабок тенџере и покријте ја бобинка со 500 грама шеќер. Следно, истурете во филтрирана вода и темелно ги мешајте сите состојки со мешалка до состојба на пире. Покријте ги садовите со газа и оставете да талкаат една недела. Секој ден ја мешаме масата, и во последните 4 дена, секој пат налеваме малку шеќер. Завршената алкохол се влива во шише, затворена со капак и правиме дупка во неа, вметнувајќи посебна цевка, благодарение на која боровинка ќе постепено се смири до дното. По 3 дена, заспијте го преостанатиот шеќер, внимателно го тресете пијалокот и инсистирајте на уште 3 недели. Подготвен ликер филтриран, истуран и исчистен во фрижидер.
Како да направите ликер од рибизла и грозје?
Состојки:
- градина црвено грозје - 5,5 кг;
- вотка - 990 мл;
- шеќер - 505 g;
- црвена рибизла - 2,5-3 кг.
Подготовка
Грозјето и рибизлите се сортираат, мијат и поединечно минуваат низ соковник. Како резултат на сок од грозје се загрева во тенџере до 35 степени, се става шеќер и се меша. По растворување на сите кристали, додадете сок од рибизла, затворете го капакот и испратете ја смесата на темно место 10 дена за ферментација, мешајќи секој ден. После тоа, затегнете ја течноста, истурете ја во вотка и истурете ја течноста од рибизла врз шишињата.