Што да се пече на маса за да се изненади и поглезите вашето семејство? Ние нудиме рецепти за правење бубачки со ореви, кои сите ќе ви се допаднат.
Багели со ореви и мед
Состојки:
- путер - 125 g;
- павлака - 200 ml;
- сол - краен случај;
- шеќер во прав - за декорација;
- брашно - 400 гр.
За полнење:
- ореви - 200 g;
- шеќер - 160 g;
- Цвет цимет - 0,5 лажици.
- мед - 40 g;
- млеко - 1 суп.л-патки. лажица;
- жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната е претходно запалена и загреана до 180 степени. Оревите лесно се пржени во сува тава, мелете во мешалка до состојбата на големи трошки, додајте шеќер, мелен цимет, вкус мед и измешајте се што е добро. Ладен путер се нанесуваат на голем ренде, се прелива преливото брашно, се става кисела павлака и сол. Ние мачкам хомогено еластично тесто и отстранете го околу еден час во фрижидер. Потоа ја делите на неколку парчиња, се тркалаат во круг и се сечат во триаголници. Потоа, ставете малку орев полнење и се претвори тестото во bagels. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење, маснотии со путер, лејте ги нашите бухти и покријте ги со мешавина на жолчка и млеко. Печете rogaliki со ореви 30 минути, а потоа посипете со шеќер во прав.
Багели со ореви и суво грозје
Состојки:
- брашно - 700 g;
- маргарин - 200 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- кефир - 250 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - нотка.
За полнење:
- ореви - 250 g;
- суво грозје - 250 g;
- шеќер ванила - 1 кесичка;
- гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Суво грозје се сортираат, се мијат, истури со вода што врие и остава малку. Ние го помешаме брашното во голема сад, додајте малку сол, шеќер, прашок за пециво и добро се мешајте. Крем путер или маргарин
Постепено се става во домашниот кефир и го мачка мек тесто. Го оставаме на маса и продолжуваме со подготовката на полнењето. Измијте суво грозје, нежно ја исцедете водата и се мешајте со сецкани ореви. Додадете ванила и обичен шеќер, промешајте. Ние го делиме тестото на 3 дела, наизменично се тркаламе секој во круг, го делиме во сектори, го шириме полнењето и ги превртуваме бумелата. Во меѓувреме, загреваме до 200 степени печка. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење, лепете ги вретените, подмачкајте ги со јајца со млеко и печете 35 минути.