Сунџерска торта со овошје

Бисквитите се вкусни сами, сигурно секој сладок заб ќе го цени нивниот вкус за добро. И ако додадете овошје на таква торта, ќе добиете едноставен деликатес. Подолу се рецептите за бисквитна торта со овошје.

Рецепт за бисквитна торта со овошје

Состојки:

За бисквит:

За полнење и крем:

Подготовка

Јајцата треба да се земаат разладени, а потоа полесно се победуваат. Значи, ние ги одвојуваме протеините од жолчки. Први житни жолчки, полека додавање на шеќер (100 g) и ванилин шеќер. Победете додека масата не стане бела и не се зголемува волуменот неколку пати. Сега победи на белците со нотка на сол или неколку капки сок од лимон. Овие додатоци се потребни со цел протеините подобро да камшикуваат. Кога масата се зголемува со фактор 3, полека додадете преостанатиот шеќер и продолжете да размачкајте додека масата не се претвори во густа пена.

Во мешавината на жолчка, ние шириме 2/3 од протеинската маса и нежно се мешаме. Сега, директно во контејнерот со оваа мешавина, го квасиме брашното. Повторно, нежно се меша и лепете ја преостанатиот протеински маса, промешајте повторно. Истурете го тестото во сад за печење, по можност треба да се одвои. На температура од 200 степени, печете 10 минути бисквит, потоа намалете ја температурата на 180 степени и печете уште 20 минути. Подготвен за бисквит, оставете да остане 4 часа, а потоа исечете ги на рабовите од 1 см и пресечете ја тортата на два дела.

Готвење сируп: истурете 250 ml вода во тенџере, додадете 250 g шеќер, измешајте го и внесете го сирупот во вриење, намалете го огнот, гответе го сирупот 5 минути и потоа отстранете го од огнот. Го сокнуваме сокот од портокал, измешајте го со ладен сируп. Овошје се сече на мали коцки.

Сега продолжи со подготовка на кремот: желатин впие во 150 g ладна вода 30 минути. Ако користите грануларен урда, тогаш ние го поминуваме преку сито 2 пати. Ние комбинираме кисела павлака, урда , шеќер во прав, ванилин шеќер и темелно ја победиме со блендер. Свилен желатин се топи во микробранова печка и истурете ја масата што се добива во сирењето, се меша темелно.

Продолжуваме да го собираме тортата: формата во која печеме бисквит, ја покриваме со хартија, ставаме 1 сунѓерска торта, ја натопиме со сируп од сок од портокал, шириме слој од овошје. Ставете половина од кремот на врвот и повторно ставете го овошјето. Ние го поставиме вториот бисквит колач, исто така импрегнираме и шириме овошје. Горе со остатокот од кремот.

Покријте го формуларот со филтер за храна и ставете го тортата во фрижидер за 8 часа. Потоа, ако сакате, сè уште можете да го истурите со полнење торта. Ако не најдете, тогаш можете да истурете 1 супена лажица желатин од 150 ml сок од ладен овошје. Веднаш штом желатинот отекува, растворете го во микробранова печка, нека мешавината малку се излади и пополнете ја со нашата овошје со бисквит-свинско со овошје. Повторно ставете го во фрижидер 2 часа.

Сунџерска торта со овошје

Состојки:

Подготовка

Одделени жолчки од протеини, додадете половина шеќер и размахване. Исто така, ги размахва протеините додека не се зголеми волуменот за 3 пати. После тоа, додадете шеќер и размачкајте додека не е густа пена. Ги поврзуваме двете подготвени маси и додаваме брашно, се меша со скроб. Формата за печење е подмачкана со путер, истурете го тестото и печете 35-40 минути на температура од 180 степени. Да бисквит не падне, за време на печката не може да се отвори. Завршен бисквит нека се излади и сече на половина.

Желатин се раствора во 50 ml топла вода. Измешајте кисела павлака и јогурт, додадете желатинска маса и мешајте. Отстрануваме масло за подмачкување со отстранлива форма, ставете ја првата кола во неа, пополнете ја со половина од кисело-јогуртот, ширете слој од овошје. И потоа повторно изложите бисквитна торта, истурете ја тортата на тортата и шијте го плодот. Ние ја испраќаме нашата лесна бисквитна торта со овошје во фрижидер најмалку 6 часа.