За секој кој сака колачи, ќе биде интересно да се научи неколку рецепти за печење со тиква, што е одлично како полнење, за слатки пити, како и за обични пити.
Пити со лиснато тесто
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- тиква - 400 g;
- кромид - 2-3 парчиња;
- сол и бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Исцедете го тестото. Кромид се исечкајте, испржете и измешајте со излупена и ситно исечена тиква, зачинете со сол и црн пипер. Исечете го тестото на парчиња, изложете го полнењето и спојте ги патеките. Подмачкајте ги со бурен жолчка и печете 25 минути на 180 степени.
Patties со тиква и ориз
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3-3,5 предмети;
- сода - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 предмет;
- јајце - 1 парче;
- сол - по вкус.
За полнење:
- тиква - 500 g;
- ориз - 150 гр;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Измешајте ги јајцата со вода и растително масло. Бидете темелно сѐ. Брашно квасец, и заедно со сода и сол додадете ја мешавината на јајца. Месете го тестото. Со тиква кора, излупете го од семиња и се сече на мали коцки. Комбинирајте ја тиквата со варен ориз, путер и, ако сакате, зелена боја.
Исечете го тестото во парчиња, се тркалаат, ставете ја внатрешноста на полнењето и спојте ги патеките. Подмачкајте ги со кисела павлака или јајце со млеко и печете на 180 степени за 25-30 минути.
Пити со тиква - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно - 600 g;
- шеќер - 200-250 g;
- маргарин - 150 g;
- јајца - 4 парчиња;
- кефир - 250 ml;
- прашок за печење за печење - 2 пакувања;
- сода - по смртта на нож.
За полнење:
- тиква - 300 g;
- шеќер - по вкус;
- јајце - 1 парче;
- млеко или растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За да се подготват слатки пити со тиква, прво треба да го измешате тестото: истурете кефир во сад, ставете сода и прав за печење врз неа и измешајте се што е добро (смесата ќе пена). Исечете го преливото брашно со шеќер, се топи маргаринот и ги кршат јајцата во посебна чинија и размахване. Во мешавина на кефир испратете маргарин, јајца, по што добро измешајте
Измијте ја тиквата, извадете ги семињата и решетки на средна ренде. Земете го тестото, подели го во мали топчиња, постојано прскајте ги рацете со брашно, а потоа секоја топка се тркала во круг или овална. На едниот крај, ставете ја тиквата, посипете го со шеќер и пополнете ја пипата. Ставете ги варените пити на плехот за печење покриен со хартија. Јајцето се меша со млеко или путер и ја масло оваа мешавина со печива. Готвење на patties со тиква во рерна, загреана до 180 степени, 20-30 минути.
Од мирисна тиква исто така можете да се печете вкусна пита од тиква или кекс , бидете сигурни дека ќе се обидете и ќе уживате во вашиот апетит!