Пита со боровинка - комбинација на шумски бобинки со деликатна павлака е кулинарен луксуз, достапен за сите. И воопшто не е тешко да се готви, што ви го предлагаме лично!
Отвори пита од боровинка и павлака
Состојки:
За тестот:
- кефир - 1 предмет;
- брашно - 450 g;
- јајце - 1 парче;
- растително масло (рафинирано) - 1 суп.л-патки. лажица;
- сода - 1/4 лажиче.
- сол - 1/4 лажиче.
За полнење:
- бледо - 400 g;
- павлака - 200 g;
- шеќер - 1/2 суп.л-патки.
За подмачкување:
- жолчка - 1 парче;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во јогурт го движиме јајцето, додаваме масло, сода и сол. Постепено воведувајќи брашно, не го мешаме стрмен тесто. Ние го превртам во сад, покријте го со крпа и оставете малку "одмор".
Cowberry е сортиран, изми, и заспиваме во тенџере со врела вода. Се вари околу 5 минути и преклопете ја бобината. Ова е направено затоа што кога печеш свежи бобинки, премногу сок се распределува. Ако не сакате да вриете боровинки, како опција - додајте му уметност. една лажица скроб.
Измешајте ја киселата павлака со шеќер додека не се раствори целосно. Тестото е поделено на два дела во однос 1: 2. Одлично излезете во палачинка и наредете ја намалената форма. Сечеме тестото што виси над работните рабови. Се шири во форма на брусница, врвот истурете павлака. Извадете го преостанатото тесто, пресечете го во долги ленти и формирајте го "плетенка" на врвот.
Завршувањето на допир е дека ние маст на пита со жолчка шлаг со млеко. И ние го испраќаме еден час во загреана печка до 180 степени. Подготвен торта даваме малку кул под крпа, и служи на маса - со чај или млеко.
Рецептот за пита со боровинка и павлака од тесто од квасец
Состојки:
За тестот:
- брашно - 250 g;
- пресилен квасец - 21 g;
- путер - 100 g;
- млеко - 125 ml;
- шеќер - 100 g;
- шеќер ванила - 1 пакет;
- бадеми ливчиња - 50 g;
- сол - 1 нотка.
За меѓуслој:
- желатин - 5 чинии;
- шеќер - 100 g;
- шеќер ванила - 1 пакет;
- павлака (содржина на маст 21%) - 200 g;
- крем (содржина на маст не помалку од 33%) - 200 ml;
- брусница, земјата со шеќер - 200 гр.
Подготовка
Млекото се загрева до температурата на телото и во неа растворуваме квасец. Искористено со брашно од сол смешено со ванилин шеќер и половина од вообичаениот шеќер. Ние се прелива во квасецот млеко и половина од стопениот путер. Ние мачкаме меко, еластично тесто, покриваме со влажна крпа и оставиме еден час на топло, мирно место. Тоа треба да се зголеми 2 пати во обем. Откако тестото се замесува и се става во подмачкана форма. Распредели ја рамномерно низ обемот. Повторно, покријте го со влажен пешкир и му дадете на тестот 20 минути за доказ.
Кога малку се крева и се исправа, ги правиме прстите во тестото за тестирање, каде што ставаме путер, се сече на тенки парчиња. Врвот со попрскана со остатокот од шеќерот и бадемите. Печете го тортата 25 минути во загреана рерна до 200 степени.
Потопете го желатин за меѓуслој во ладна вода. Павлака се меша со шеќер, се додека не се раствори. Слаба крем со ванилин шеќер. Намалете го желатин и истиснете го во водена бања. Се меша со неколку лажички кисела павлака , а потоа да се воведе во најголемиот дел. Ние исто така додаваме шлаг крем и боровинки во шеќер, добро се мешаме. Оладената пита се сече на две кора. Долниот дел е поставен во прстенот за колачи. На врвот го изложите кремливиот крем од креветка и покријте го со втората кора. Ние го испраќаме за еден час во фрижидер, така што слојот се вкочанува.
Како да се подготви песочна пита со боровинки и кисела павлака?
Состојки:
За тестот:
- брашно - 300 g;
- путер - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- шеќер ванила - 2 кафени лажички;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 нотка.
За полнење:
- боровинки - 200 гр;
- цетан 200 g;
- шеќер - 100 гр.
Подготовка
Замрзнато масло трепете на голем ренде. Се меша со шеќер, ванилин шеќер и брашно. Додадете ги јајцата и месете го тестото. Ние го шириме во форма, така што се формираат високи лакови. Брусница се мијат, исушени и срамнети со земја над тестото. Се пече во загреана печка до 180 степени за околу половина час. Друга жешка пита се полни со кисела павлака и шеќер.