Муса торта - најдобрите рецепти за извонреден десерт

Муса торта е десерт, на прв поглед на кој постои асоцијација со луксуз, а сите околни луѓе со тешкотии веруваат дека тоа може да се направи самостојно. Неговото готвење дома не е премногу тешко, но потребно е долго време, но резултатот, како и во случајот со другите комплексни ремек-дела на слатки, дефинитивно ќе биде достоен за тоа.

Едноставна торта од мус

Тортата на почетници, по правило, се состои од еден слој, нема фенси орнаменти и контрастни текстури, но ги поседува сите квалитети на пристоен класичен деликатес: помпа, богат вкус, единство и крем. За да добиете совршен третман, треба да следите неколку правила:

1. Не заборавајте претходно да го натопете избраниот агенс за желатинирање.
2. Пред да ја подготвите тортата, подгответе ги сите потребни прибор, коронети, пар силиконски scapulas. Во некои рецепти мора да дејствувате што е можно побрзо.
3. Ако постигнете воздухност со помош на жолчките, бидете сигурни дека тие биле претходно пастеризирани.
4. Истото важи и за крем. Пред работа на аглите на производот подобро е добро да се излади производот.
5. Кога ја поврзувате бујна база со други компоненти, користете ги лопатините за да го чувате максималното количество кислород во него.

Муса торта "Три чоколади" - рецепт

Мусата торта "Три чоколади" е подарок за секој чоколаден човек. Таа се заснова на богат бисквит, а на врвот се наоѓаат две капачиња од бујна чоколадна маса. Во зависност од параметрите за вкус, можете да почнете млеко, бела или чоколадна плочка, или да ги поврзете едни со други.

Состојки:

• путер - 75 g;
• црна чоколада - 200 g;
• јајца - 4 парчиња;
• растворливи во кафе - ¾ лажиче.

За топинги:

• врела вода - 150 ml;
• какао - 25 g;
• горчливи плочки - 150 g;
• крем - 700 ml;
• желатин - 10 g;
• чоколадни капки - 180 гр.

Подготовка

1. Врз основа на протеинот се претвори во пена, а останатите компоненти камшикуваат во бања и се поврзуваат со неа.
2. Потопете го желатин за полнење и користете ја преостаната течност за какао.
3. Размачкајте половина од кремот додека не се добие кремот, истурете ја оладената какао и стопената горчлива плочка.
4. Бришење на остатокот од кремот со желатин на истата конзистентност како и претходниот слој. Додај топени капки.
5. Префрлете ги двата слоја наизменично на ладилниот бисквит. Ладилник пред сервирање.

Муса торта со јагоди

Муса торта, едноставен рецепт кој одговара само на неколку манипулации, е сонот на секоја љубовница. Оваа опција - само еден од тие. Ако имате минимално време, обидете се со еднослојно лекување со бобинки во составот. Вторите може да се земат свежи или замрзнати, ако почнуваат да готват надвор од сезоната.

Состојки:

• Јагор од јагода - 140 g;
• Јагоди - 200 g;
• желатин - 10 g;
• крем - 300 ml;
• шеќер - 70 гр.

Подготовка

1. Потопете го желатин.
2. Останатите состојки, освен кремот, се мешаат додека не се добие каша.
3. Додадете го желатин во пире од компири.
4. Кремот работи со миксер до цврсти врвови и нежно се меша со пире од компири.
5. Оставете ја тортата од јагода за да се зацврсти во форма.

Mousse чоколадна торта - рецепт

Дури и оние кои ги напуштиле производите од животинско потекло или едноставно се обидуваат да ја следат поздравата исхрана, можат да уживаат во торта од мус. Оваа опција не е само без животински масти и шеќер, туку исто така се подготвува десетици пати поедноставно од класичните колеги. Видливо ја забрзува работата на готови база на бисквит или бисквит.

Состојки:

• авокадо - 4 парчиња;
• Млеко од орев - 75 ml;
• јавор сируп - 160 ml;
• скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
• стопен чоколаден - 1 предмет;
• какао во прав 50 g;
• база (20 см) - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Бришење на состојки, додека не се изедначи. Истурете во основата.
2. Чоколадната торта треба да се олади 2 часа пред сечењето.

Торта за Морс Мус

Муса торта - рецепт, обично досаден и долг, но ако сакате да направите само еден воздушен детал во целокупниот состав, пробајте да користите крем. Крт.от мус за торта се подготвува побрзо и полесно од деликатес со полно тело, а покрај тоа може да се надополни и колачи. Во следната верзија, базата е бисквити од морков .

Состојки:

• крем - 350 ml;
• Шеќер во прав - 50 g;

• морков колачи - 3 парчиња;
• морковно пире - 350 g;
• агар 20 г.

Подготовка

1. Оставете го агарот да отече, а во меѓувреме, извадете го првиот пар од листата до врвовите.
2. Додајте сè со агар и морков раствор.
3. Дистрибуирајте лесен крем помеѓу колачи и површината на готов деликатес.

Портокалова торта - рецепт

Општо прифатено е дека колачи со мус се премногу тешки, а ситоста од нив доаѓа по неколку лажички. Оваа варијанта се разликува од многу не само затоа што ја задржува леснотијата со густа текстура, туку и поради тоа што се карактеризира со свежина поради додавањето на цитрус. Како торта можете да изберете база на колачиња, како и за кукла.

Состојки:

• база (20 см) - 1 парче;
• портокал - 1 парче;
• крем - 200 ml;
• јогурт - 200 ml;
• желатин - 4 лисја;
• шеќер - 100 гр.

Подготовка

1. Оставете ги листовите натопени.
2. Во меѓувреме, претворете го крем од крем и шеќер во крем. Внимателно вметнете ја со јогурт, проследено со сок од цитрус и кора од лимон.
3. Додадете го желатин.
4. Наполнете ја смесата со основата. Торта од портокал од мус треба да се чува на студено време најмалку 8 часа.

Торта од црешан мус

Фановите на десерти со вкус на алкохол дефинитивно ќе ја ценат оваа торта од мус за нејзината вредност. Покрај листовите од цреша , се вбројуваат и цели бобинки, кои може да се земаат конзервирани, свежи или замрзнати (врз основа на сезоната), но без успех пред отстранување на коските од нив.

Состојки:

• бадем торта (12 см) - 1 парче;
• жолчка од јајце - 1 парче;
• шеќер - 50 g;
• чоколадо бело - 100 g;
• цреши - 400 g;
• алкохол - 15 ml;
• крем - 100 ml;
• агар 20 г.

Подготовка

1. Впие агар.
2. Битка жолчки со шеќер, агар и ликер над бања. Пуштете го чоколадото.
3. Мелење на бобинки во пире и додајте го во мешавината. Нежно измешајте сè со шлаг.
4. Истурете ја масата над тортата. Оладете ја тортата на мус со цреша додека не се зацврсти.

Кармел мус "торта"

Да се ​​стави тортата на бифето е многу едноставна, останува само да се остави мешавината да не се олади во голема кружна форма за печење, туку во служење чаши, убави очила или други форми на мал "калибар". На дното, можете слободно да ставите бисквит, да се исушите колачиња или ореви за да постигнете разновидност на текстура.

Состојки:

• јогурт - 500 гр;
• пастеризирани протеини - 2 парчиња;
• солени карамели - 85 ml;
• нотка на ванилин.

Подготовка

1. Пред да направите мус "торта", претворете ги протеините во пена.
2. Комбинирајте го јогурт со ванила и карамела. Внимателно мачкам со протеински суфле.
3. Дистрибуирајте по облик и се ладите пред сервирањето.

Како да се украсуваат торта од мус?

Од многуте опции за украсување на десерти, за овој вид на торта треба да одберете декор поодговорно:

1. Најлесен начин да се декорираат се овошје, парчиња бобинки, ореви или карамели - сето ова може да се избере во зависност од самиот рецепт или едноставно се потпира на естетски преференци.
2. Пософистицирана техника е покривањето на десертите популарни со денешната огледална глазура .
3. Двостепената мус колачи најлесно е да се остави "гола", истураше на врвот на ганаш или сируп, и оставајќи го да тече слично по должината на рабовите.
4. Нема да биде излишно да се комбинираат мусите со разни суфле, белшинки и креми кои може да се фрлат од вреќата на слаткарот со фигурирана млазница или, по сечење, да го дистрибуираат десертот и садот на крстосниците на десертот.